关于 茄子干 的文章

　　菜名: 茄鲞　　小贴士：　　茄鲞（读音：xiǎng）是《红楼梦》四十一回，凤姐的口述，最为详实的一道菜，刘姥姥吃过之后说：“别哄我了，茄子跑出这样的味儿来了！”说明这道菜非寻常人家见过吃过。“鲞”，即是剖开晾干的...