营养素(营养素对人体的作用)
营养素 nutrient为维持机体繁殖生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质营养素必须从食物中摄取,能够满足机体的最低需求,即生存来自食物的营养素种类繁多,根据其化学性质和生理作用可将营养。...
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