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1、1 西红柿清洗干净，鸡蛋备好步骤step 2 西红柿切大块步骤step 3 鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩步骤step 4 热锅温油，鸡蛋液入锅，稍停留，待底部蛋液凝固后，将铲...