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豆瓣酱怎么做(豆瓣酱怎么做菜好吃)

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1准备好霉豆瓣备用2用料理机打碎成颗粒状3放入白酒,浸泡半天,这一步是为了把霉菌洗掉俗称倒霉4等到酒基本不见就可以了5倒入生菜籽油6淹没至少一指7用纱布盖上防止小虫子进入8放在。2四川二荆条洗干净吹干水分3辣椒剁碎...