“拔丝山药”为素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜爽口，为压桌甜菜到鲁菜馆吃饭，除了吃九转大肠糖醋鲤鱼等主菜外，最后的甜品往往是拔丝菜肴济南拔丝菜肴是山东十大名吃之一2青岛大包 青岛大包是青岛十大。
山东美食有德州扒鸡济南把子肉周村烧饼烟台鲅鱼水饺蓬莱小面等1德州扒鸡 德州扒鸡又叫五香扒鸡，肉质酥烂，微透骨髓，五香脱骨肉嫩味纯，令人拍案称绝，还记得三十年代坐火车的时候，德州火车站的小摊上，全。
1九转大肠九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成成菜后，酸甜香辣咸五味俱全，色泽红润。
好的，请欣赏以下介绍山东的美食1 鲁菜是山东省的地方传统菜系，以济南菜泰山菜曲阜菜胶东菜等为主要代表鲁菜以其口味鲜美口感细腻色香味形俱佳而享誉全国，并被誉为“天下第一菜系”2 济南糕点。
1山东煎饼是传统面食，源于泰安煎饼是山东人非常喜欢吃的面食现代煎饼制作方法的创建年代很难考证，但“煎饼”一词在山东的使用却可以追溯到很久以前相传孟姜女哭长城，带来的食物就是煎饼2德州扒鸡这是德州有。
4魏集驴肉，俗话说，天上龙肉，地上驴肉，2011年，惠民县魏集驴肉被山东省评为“到山东100种不得不品尝的美食”之一5签子馒头，山东省特色传统名点，起源于山东平原县恩城镇6清油盘丝饼，济南传统的汉族风味小吃。
4 德州孜然羊肉 德州是山东的一个历史文化名城，有着悠久的历史和人文底蕴而孜然羊肉则是德州的特色美食之一将羊肉片用孜然辣椒粉大葱姜片等调料腌制之后，在炒锅中快速煎制，肉质鲜嫩口感香辣可口同时，还。
山东特色美食有山东煎饼周村烧饼德州扒鸡博山酥锅九转大肠，具体如下1山东煎饼摊煎饼源于山东属鲁菜系山东煎饼含有蛋白质，粗纤维，碳水化合物等多种营养成分，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，最有名的当属。