第二种便是烤蚕蛹，而且也是北方地区比较有名的一种烤串最先一听到这名字，坚信绝大多数人都害怕吃它蚕蛹这不就是一个虫吗，万一吃下去它也在肚子动该怎么办，想一想就令人害怕的一种食物在东北人眼中，它则是。
东北的红肠干肠很多烧烤店都有，火腿肠是最普遍的，也是最常点的，不管桌上的人喜不喜欢，反正不会出错，反而是红肠和干肠不太大众式喜欢，因为味道比较浓郁，所以一般都是点火腿肠，如果不知道别人的口味不知道，再点3。
1 羊肉串羊肉串是东北地区非常常见的烧烤食品，通常使用羊后腿肉制作，调料以大葱花椒辣椒粉等为主，口感鲜美2 牛肉串牛肉串也是东北烧烤的经典之一，选用牛腿肉牛腱子肉等较为筋道的部位制作，口感香嫩3。
1羊肉串羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了小编最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了2烤心管。
红柳大串儿是新鲜的羊肋条肉和新疆的红柳枝搭配在一起烧烤这种肉串的知名度非常的高，尤其是东北人非常喜欢吃红柳大串儿2牛肉小串有的人会觉得羊肉的味道比较膻，所以不喜欢吃羊肉串儿，更喜欢吃牛肉串吃牛肉串儿。
干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤5排骨类各种新鲜的动物排骨5公斤，加入各种调料原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤6蔬菜类南瓜茄子片土豆玉米棒白菜等多个品种洗净穿串待烤。
东北烧烤的好吃程度，在全国都是有名的在东北三省的不同城市之间，也形成了不同的烧烤派别，都各具特色东北人喜欢烧烤已经不是用简单的品类和口味来形容，东北人常挂嘴边的一句“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”足可。
这种烧烤以牛羊肉为主，明显的特色就是那串满层层鲜肉的旋转竖立烤架，让人过目不忘日式烧烤 出于日本人细致的做事风格，烧烤在这里演化成更多的小种类像铁板烧，照烧，蒲烧，生姜烧等等日本人热爱肉食，喜欢品尝肉的。
问题七烧烤有哪些菜可以算是特色 根据各地的烧烤类型而分 东北烧烤起源于齐齐哈尔的大肉串和绥化的涮毛肚，特点是口味浓重，肉厚多汁，并且大多数属于综合性烧烤，分为独立式烧烤只有烤串，二式烧烤烤串涮品，三式烧烤烤串，烤。
烧烤不仅种类多品种全，味道好在口味上就包容了新疆韩式日式俄式南美烤肉及兼容吸收创新的哈尔滨本地特色烧烤食材广泛，牛羊肉下水类鱼类昆虫蔬菜面食，你能想到的都能烤常见的有烤大串心管。
吉林的延吉黑龙江的齐齐哈尔以及辽宁的锦州，这三座城市可谓是东北烧烤公认的第一梯队，其中锦州烧烤更是人生一串三季中的常客，一跃成为东北烧烤的“王者”#xFFFC在这里有简陋的烧烤小摊，也有豪华的烧烤餐厅，可以说是东北烧烤的集大成。
在东北，大金链子小手表不一定有，但烧烤是必不可少的东北人不像其它城市，夏季吃烧烤的人多，东北人一年四季都爱吃烧烤东北烧烤最出名那当属辽宁锦州了，不管是什么样的食材，在锦州人手里都能变成美味的烧烤锦州的。
烧烤可以满足我们七荤八素的口腹之欲，烧烤种类有哪些？下面小编就来为您介绍国内外特色烧烤品种大全烧烤按国家分中式烧烤中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用在烹饪技法上，主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。
各地著名的烧烤种类串串香源于重庆，是一种将各种食材肉类蔬菜豆腐等用木签串起来，然后在锅中煮熟，再蘸上各种酱料食用的火锅小吃羊肉串在中国北方非常流行的烧烤食品，用羊肉串成小块后，撒上各种调料。
我觉的各地区各有特色 以下地区分类仅供参考 一东北烧烤 没有什么事是一顿烧烤解决不了的东北人说烧烤就是quot撸串quot，意思很直白，也很形象这是一个利用口舌唇齿，将烤制的食物从绳子上抽咬下来的动作至于quot串quot。
形成了不同的特色甚至成为代表当地形象的一种标志在我的家乡就有着独具特色的烧烤品种具体来说包括烤豆皮烤辣椒以及烤馒头片这三种一烤豆腐皮，香浓美味在我的家乡烤豆腐皮是一种独具特色的美味，烧烤豆腐皮本身就。