1、洋葱黄瓜玉米藕片海带豆腐腐竹金针菇娃娃菜等在烧烤蔬菜时，可以把蔬菜放入锡纸中，加上调味料，放在烧烤架上烧烤五分钟即可，这样烤出来的蔬菜味道更鲜嫩。
2、烧烤蔬菜有茄子蘑菇韭菜大白菜土豆豆角青椒洋葱黄瓜玉米莲藕片海带豆腐腐竹金针菇娃娃菜等烤蔬菜时，可以放在锡纸里，加入调味料，放在烤架上烤五分钟，这样烤出来的蔬菜吃起来更嫩。
3、烧烤素菜有哪些品种 可以烧烤的素菜有胡萝卜土豆洋葱莲藕韭菜茄子黄瓜丝瓜西葫芦番茄豇豆秋葵花椰菜金针菇菜椒香菇平菇红薯等烤素菜的时候，可以用竹签将素菜串起来烤，也可以直接包在。
4、肉类香肠羊肉牛肉鸡翅，各类鱼丸虾丸贡丸墨鱼丸羊腰羊板筋鸡脖鸡珍羊鞭等鱼虾鱼各类鱿鱼墨鱼仔虾螺肉干鱼片蟹带子鲜贝蔬菜玉米红薯蘑菇土豆青椒萝卜。
5、烤肉菜品有以下这些1肉类食品牛肉牛羊肉，里脊香肠虾丸牛筋丸蟹柳生猪肉牙签肉培根肉等 2家禽类的鸡腿无骨鸡柳鸡珍幼鸽鹌鹑3海鲜产品的鳎板鲜鱼鲜鱿鱼墨鱼仔活虾阳澄湖。
6、问题四烧烤中最常见的有哪些菜 我最喜欢吃的几种素烧烤烤蔬菜和肉样上架时一定要刷油，否则食物容易糊而且易干香菇新鲜香菇大分成4份穿起来烤，要用耗油烤，稍微烤糊点，用耗油就不用放盐了土豆要切薄。
7、烧烤素菜的品种有蔬菜类和豆制品类烧烤蔬菜类有韭菜土豆片茄子玉米韭菜藕片菜椒蘑菇豆角金针菇等，豆制品类有千张豆腐油豆皮千叶豆腐等土豆这样的蔬菜在烧烤之前要洗净削皮，如果想要口感更好的。
8、肉类排骨，里脊肉，五花肉，鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸡胗，鸡心，牛排，羊肉，香肠，猪皮等鱼类鲳鱼，鲫鱼，鲤鱼，草鱼，河虾，鱿鱼，鳗鱼等菜类香菇，韮菜，土豆，毛芋，四季豆，青椒，玉米等。
9、适合烧烤的蔬菜茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜， 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉玉米豆腐等等，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
10、1韭菜烧烤韭菜是在南方兴起的一种美食，口感鲜香爽口2金针菇将蒜蓉辣酱涂在金针菇上，烤熟即可3茄子烤茄子要先将茄子烤至皮呈深褐色，然后刷上烧烤酱即可4口菇口菇去除伞柄，倒放在烤架上烤制。
11、2烤韭菜 烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，烤韭菜有强肾壮阳之功效烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃主料粗杆的韭菜若干，以每根签子1820根为标准调料椒盐。
12、1肉类羊肉牛肉鸡翅鸡腿烤肠小黄鱼，各类丸子2蔬菜类青椒土豆生菜小馒头3熟食类烤鸭烧鸡烟熏肠鸭头鸭翅膀鸭脖子夫妻肺片叉烧肉笋干花生米4水果类西瓜釉子。
13、主要食物腌制鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连鸡肉与软骨，猪排用锡纸包，牛排用锡纸包非腌制玉米，秋刀鱼，大型贝类如青口，带子，浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米。
14、3烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃制作原料主要有羊肉洋葱盐等把羊肉与洋葱拌匀腌制一段时间可减少膻味4烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉。
15、青椒肉厚的吃起来比较有口感，耗油色拉油都可红薯用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤 透逢或一层，一定会糊的没法吃2层就相当的美味烧烤蔬菜的技巧 1蔬菜类清洗时很容易挂。