生蚝是湛江烧烤中非常受欢迎的一种海鲜食材，这里的生蚝肉质细嫩，口感丰富，而且味道鲜美，十分爽口最好的吃法是将生蚝拿来烤，再加上适量的辣椒酱大葱等配料，能让人们真正体验到生蚝的美味和鲜爽鲍鱼是一种高档的海。
1扇贝 扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一2海虹 海虹，也叫青口，味香可口，多吃不腻3花蛤 又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高4。
这个叫生蚝，也叫牡蛎，烧烤摊一般都会有碳烤生蚝如图。
烧烤的种类大致分为，肉类烤五花肉 5元 羊肉串 1 元 鸡中翅 4元，鸡大腿 6元， 凤爪 15元， 羊排， 10元 羊肝 10 元， 羊腰 8元 牛排， 15元 鹌鹑。
它叫生蚝 牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水871%，含锌712mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌为牡蛎科ostreae动物牡蛎ostreagigastn。
韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊牛排牛舌牛腰，还有海鲜生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名土耳其烧烤 闻名世界的土耳其烤肉来自世界三大菜系，和中国菜，法国菜齐名的土耳其菜系横行欧亚的奥。
1烤鱿鱼 中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼但不同的是，由于某些地区禁止。
