1、各地的美食特色有1北京特色美食炒肝炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等。
2、酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开如图所示 25云南特色菜过桥米线 过桥米线汤是用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤26陕西特色美食羊肉泡馍。
3、中国各地特色美食如下所示1重庆酸辣粉 “重庆酸辣粉”与四川的麻辣火锅有异曲同工之妙由于重庆的酸辣粉口味独特酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻辣鲜香酸且油而不腻”，深受广大年轻。
4、一特点 一风味多样地域广阔的中华民族，由于各地气候物产风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系就地方划分而言，有巴蜀齐鲁淮扬粤闽四大菜系之分二四季有别一年四季。
5、1北京烤鸭 一提到北京美食，相信百分之八九十的人首先就想到“北京烤鸭”其肉色泽红润肉质肥而不腻外焦里嫩，被称为“天下美味”所以北京烤鸭是当之无愧的北京招牌菜除此之外，老北京的涮羊肉北京炸酱。
6、1绍兴腐乳是浙江地区传统名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底黄液。
7、中国的饮食特点是风味多样，四季有别，讲究美感，注重情趣，食医结合由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候物产风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味中国一直就有“南米北面”的说法，口味上。
8、有着七朝古都美誉的它连美食都浸染了历史的气息 一扁粉菜 如若有人询问我“你家乡都有什么特色美食啊？”，那“扁粉菜”三个字定会脱口而出可以这么说，到安阳却不吃扁粉菜就可以等于没有来过安阳安阳人“就好这一口”。
9、千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内。
10、你好，在这里我可以介绍一下我家乡的美食，我的家乡湖南，地域辽阔各地有着不同的特色美食以下是一些湖南省的特色美食1，湖南米粉湖南米粉是湖南省非常有名的特色美食之一，以其细腻软糯香糯等特点而受到广泛赞誉。
11、提起新 疆的美食或名菜，很多人都会想到大盘 鸡大盘 鸡是一道色香味俱全咸微辣软嫩可口有嚼劲的菜肴很多人去到新 疆人开的小店，都会想尝尝一大盘 鸡 肉新 疆有很多小吃除了大盘 鸡，还有条 子馕等。
12、中国地大物博，美食遍天下，34个省份，每个省份都有自己的美食代表，回家过年的你都吃过瘾了吗？下面，舌尖荟将带领大家一起去尝遍天下美食，欢迎大家来看看你家乡的美食是什么，没吃过的，尽快去品尝吧！ 1北京美食代表以全聚德为首的。
13、我去了西安的陕西历史博物馆和华清池，了解了陕西历史文化和民俗风情，同时也学习了羊肉泡馍的制作方法和历史渊源这些经历让我更深入地了解了西安美食的魅力所在，也让我对中国各地美食的多样性和丰富性有了更深刻的认识总。
14、第二，四季有别一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征自古以来，我国一直按季节变化来调味配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻第三，讲究美感中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴。
15、冻豆腐就是豆腐切成小块，然后放入冰箱中冻，冻好以后，豆腐内部会有很多的孔洞，口感很不错，我喜欢做冻豆腐炖土豆 还有一道菜就是尖椒干豆腐，咸香口的，尖椒带一些辣味，和干豆腐的味道完美融化，特别下饭 下面我分享一。
16、福建土笋冻在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的处所特色美食土笋冻瞧着好像和笋有着密不可分的联系干系，实则与笋毫无干系土笋的学名喊“星虫”，以是土笋冻着实是用一种沙虫做的冻状食品对付闽南人来。
17、特点香甜酥脆，放置数月不绵软不变质不走味1989年获全国食品金鼎奖和全国首届食品博览会银质奖1991年荣获全国驰名商标提名奖 上海美食南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃。
18、1成都 特色美食代表龙抄手，豆花，担担面，钟水饺，串串香，三大炮，兔头 川菜风靡全国，成都小吃风味独特品类繁多成都美食的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白成都还有豆花担担面。