第一名新疆 提到新疆，很多人首先想到的就是羊肉串新疆羊肉串是新疆维吾尔族人民的传统美食，也是新疆最具代表性的烧烤新疆羊肉串选用阿勒泰寒羊或多浪羊等品种的羊肉，切成大块或小粒，用鸡蛋洋葱盐等调料腌制后。
2，丹东烧烤 丹东烧烤在东北是比较有名的地方，丹东烧烤讲究原味，对食材的划分十分精细，除了常见的腌制的肉类外，还有干拌胸口板筋肋条名目十分繁杂，这是区别于其他地方烧烤的特色之一海鲜是丹东烧烤不可缺少的主。
第一名新疆羊肉串 新疆羊肉串是中国烧烤中的佼佼者，以羊肉为主要原料，经过独特的调料处理，串烤出来的味道非常香甜可口，深受广大人民群众的喜爱无论是在夜市小吃摊还是大型餐厅，新疆羊肉串都是烤串的代表之一第二名。
1 美国德克萨斯州的烤牛肉 德克萨斯州的烤牛肉堪称是世界上最好吃的烤肉之一它以黑胡椒盐和其他香料为调味料，将牛肉切成薄片，在火上烤制至嫩软多汁这种烤肉吃起来有肉质的细腻度和炭烤的香气，口感非常棒2。
甜不辣热狗香肠等尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是。
特色烧烤的种类极其丰富，吃烧烤一定要选这些特色烧烤的种类1羊肉串羊肉串永远是烧烤中的经典食物，现在的羊肉串儿都流行现切现串，不加入其他的酱料，就是放入咸盐和孜然辣椒末调味料非常的天然，羊肉串分为大串和小串。