1、我这次炒的是蛋炒面，所以要先炸蛋，正常程序是要把蛋打进碗中，然后加少量的盐增味，少量的醋去蛋腥，然后打散起锅烧油，油温5成热把打散的蛋液倒进锅内，我是为了少洗一个碗，所以直接把鸡蛋打进锅内，然后用铲；做法一 炒面配料面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽制作过程1将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲2锅烧热，滑油这样不会粘锅，放入鸡蛋，炒熟盛出3放入葱段香葱小油菜；4面条炒制时要大火快炒家常尖椒肉丝炒面材料鲜面条250克尖椒2个猪肉100克油盐适量葱1段姜1片大蒜2瓣红烧酱油1汤匙生抽酱油1汤匙料酒1汤匙做法1把尖椒去蒂去籽，再切成丝，猪肉切成丝；炒面的家常做法1 炒面配料鸡蛋炒面三袋黄色，一般超市都有，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油制作过程1香肠切成碎粒，胡萝卜葱洋葱都切成丝2将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟3。
2、炒面一般是用鲜面条五花肉油菜炒的面金黄色，各种颜色，开胃味道鲜香可口，清淡适口还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜配料面条油菜猪肉盐白糖明暗酱油淀粉料酒练习步骤第一步将水烧开；炒面做法如下1把原料切一切洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝2把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用3锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用4留底油把洋葱炒软5加入肉丝煸炒6加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒。
3、一三鲜肉丝炒面做法 1 用料全部切好备用干面2两，肉丝2两，鲜菇1颗，芦笋2根，葱1颗，老抽醋料酒若干2烧水的时候，准备半碗凉水，用来凉面3水开后面条下锅煮至8成熟4面条搂起来放凉水里紧着备。
4、简单又好吃的炒面的做法如下一什锦炒面 材料鲜面条300克猪肉100克尖椒2个胡萝卜12根洋葱12个油盐适量姜1片生抽2汤匙老抽12汤匙做法1准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净2将；1家常炒面食材熟面500克洋葱颗胡萝卜1根猪肉250克生粉适量酱油多点五香粉适量孜然粉适量胡椒粉适量盐适量做法烧开一锅水把生面放入煮到7成熟，快速捞出过一下冷水盛盘加入植物油用筷子翻松散就；炒面的做法其实分两部分一是炒一锅或荤或素的菜二是将面条煮到89分熟捞出来，过不过凉水都成过一下更爽利，也利于吸收菜汁更入味儿不过凉水直接捞菜锅里，面条柔软些，但口感上会有些粘肉丝蔬菜炒面；今天下班晚了，不想做饭，就索性来盘炒面吧，香味扑面而来，直接秒杀路边摊的夜市做的酱油炒面，和大家一起分享家常快手炒面的做法配料250g面条，香肠1根，鸡蛋1个，青菜适量，酱油，盐1，大锅烧开水，撒点盐，水开。
5、炒面的做法和配料绿豆芽小油菜洗净备用面条入开水锅煮至稍发软后捞出把煮过的面条过凉水把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀把拌好油的面条上锅蒸熟把蒸熟的油面条，挑散，晾凉起油锅。
6、清炒面的家常做法 材料 手擀面，肉末猪肉馅，或猪肉丝，卷心菜青菜任意选择，葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油老抽，炒面略上些颜色会增加食欲，料酒，鸡粉，辣椒酱也可用辣椒代替做法 1卷心菜切丝；导语面条是中国最常见的一种面食，可以用来煮炒拌等，那么下面就由我给大家介绍炒面的做法，大家一起去看一下吧食材主料面条400克腊肉50克 辅料油菜3颗西红柿1个圆葱12个蒜4瓣葱1克姜1克；炒面的做法如下主料菜心2棵火腿肠两条鲜面条250克油适量生抽适量蚝油适量盐适量糖适量辅料油适量生抽适量蚝油适量盐适量糖适量1准备好所需食材2火腿肠切成片，菜心切成粒3鸡蛋。