干炸带鱼的做法如下主料带鱼600克辅料食盐适量五香粉适量生粉适量葱段适量姜丝适量食用油适量辣椒粉适量步骤1将带鱼洗净，剪去头尾，将内脏黑膜以及血污清洗干净2用剪刀剪成段，并用厨房。
1准备好所需食材2将带鱼去头去尾清除内脏，清洗干净切成段，放入适量盐花椒姜片料酒腌制半个小时左右3面粉里加入适量水调成面糊4锅里倒入油，油烧到六七成热5用筷子夹着带鱼，正反面粘上面糊。
干炸带鱼材料带鱼2条盐5克油400克料酒3茶匙淀粉适量制作方法清理带鱼 1去除带鱼的内脏洗净，然后去掉带鱼的头尾带鱼上有一层银色的油脂，这层油脂有很大的腥味，把带鱼放在70摄氏度左右的温水中浸泡。
炸带鱼的做法步骤如下主料带鱼段800克辅料姜1块大葱1段盐3克白胡椒粉3克料酒少许玉米淀粉适量油适量孜然粉适量辣椒粉适量1带鱼段剪鳍，去内脏及腹内黑膜2葱末姜末盐白胡椒粉。