红枣和红豆都是含铁质非常丰富,是有补血的功效,但是要适量的坚持吃一段时间才会有效果。同时经常食用红豆红枣,具有安神、补气健脾等功效。
红枣与红豆功效背景介绍如下
红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。
红豆性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿。有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。
红豆红枣汤的做法
主料:红枣120g,红豆220g; 辅料:冰糖50g
将红豆、红枣洗净
将红枣去核
纯净水、红枣、红豆加入锅中盖上,焖烧至红豆与红枣饱满开裂
加入冰糖即可。
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