所以大家看见价格特别便宜的慕斯蛋糕就要小心了在家制作慕斯蛋糕不要拘泥于形式，如果制作生日蛋糕可选用海绵蛋糕底或者戚风蛋糕底，如果容器是小碗或者杯子就不用制作蛋糕底了下面就和大家分享一下巧克力慕斯蛋糕的做法吧=。
用的提拉米苏的方子，把手指饼干改成了蛋糕胚，另外加了巧克力碎，口感很不错食材的量刚好可以做个6寸的圆形慕斯原料奶油奶酪蛋黄纯牛奶糖粉鱼胶百利甜酒水蛋糕胚巧克力做法步骤第1步将奶酪。
做法1准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用2把淡奶油倒入大碗中最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到。
果泥 2勺 慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎制作饼底消化饼干或去除夹心的奥利奥饼干装进保鲜袋，用擀。
11将模具从冰箱取出，倒入慕斯液，表面刮平，在台面上轻嗑几下，将大泡震出，送回冰箱冷藏四小时以上，至慕斯液凝固 12取出慕斯，用吹风机对着蛋糕模具边吹上一圈，将其脱模 13取适量迷你奥利奥，将其分开一半。