步骤一把黄花鱼鱼鳞内脏鱼鳃去除，清洗干净，把肚子里边的黑膜一定要弄干净，然后在鱼身上划几刀步骤二鱼肉改完刀放入盘中，依次放入盐小半勺胡椒粉1勺料酒2勺，把葱姜切成丝，用手搓出汁，放入。
1小黄花鱼去掉鱼鳞，鱼头，内脏洗净，控干水分，放入盆中2放入五香粉，生抽，料酒，醋，白糖，适量盐，味素拌匀，腌制30分钟，腌制过程中翻动几次3放入10克左右的面粉拌匀，使黄花鱼裹上一层面糊4热锅热油。
清蒸黄花鱼家常菜的做法步骤如下材料准备黄花鱼小米辣香葱大蒜姜料酒植物油蒸鱼豉油等1黄花鱼刮鳞去鳃去内脏去腹内黑腹去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净2鱼身两边各深划两刀，将姜片。
家炖黄花鱼的家常做法大全如下1黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时2葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，12勺八角粉，12白糖，加适量凉水搅拌均匀待用3食用油少量，烧热，放鱼段煎12分钟，翻面。
1原料黄花鱼四条姜15g葱20g猪肉50g老抽15ml黄酒20ml冰糖10g食用油30ml盐4g开水800ml2黄花鱼去鳞开膛洗净，擦干水分3鱼身切花刀，用盐涂抹全身及内腔，腌制半小时4猪肉切丝备用5热。
做法如下1将黄花鱼的内脏去除并清洗干净2将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀3在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀4再倒入料酒，同样给鱼进行按摩5然后放置一边腌制30分钟以确保鱼没有腥味，并更容易。
红烧小黄花鱼 材料小黄花鱼三条做法小黄花鱼洗净备用锅内倒入适量的食油，开大火锅热放入生姜片辣椒爆香，放入小黄花鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒白糖盐酱油及水烧煮鱼熟放入葱花及。
黄花鱼的家常做法1红烧黄花鱼黄花鱼红烧特别好吃，在做的时候需要把黄花鱼处理干净，在它两面切上几刀，加入姜片，小葱，料酒，食用盐和生抽腌制半小时，然后在锅中放适量食用油，把黄花鱼入锅，煎到两面微黄，放入生抽蚝油。
黄花鱼作为我们家常菜，他的做法很多种，我下面介绍两种山黄皮焖黄花鱼 黄花鱼1条 玉米淀粉3勺 山黄皮15克 香葱1根 香菜1根 姜片4片 指天椒1根 酱油15克 蚝油5克 料酒10克 胡椒粉1克 热水大半碗 1 准备好材料。