瓦罐汤又名民间瓦罐汤，是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且更含有很高的营养价值瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性。
瓦罐煨汤是南昌的一道的名食，完全采用民间古老传统煨汤之妙法，以瓦罐为器，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入一米方圆的巨型大瓦缸内，以硬木质碳火恒温，煨制达七个小时以上而成瓦缸之妙处在于土质陶器秉承阴阳之。
地址南昌市西湖区永叔路74号电话079120南昌最有名的的瓦罐煨汤店就是这两家了，喜欢喝瓦罐汤的小伙伴去到了南昌一定要去尝一尝，绝对会让你喝了还想喝，留下深刻的印象。
300毫升一份瓦罐汤300毫升瓦罐汤，又名民间瓦罐煨汤，1994年名称由民间饭庄所取，江西省民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上瓦罐汤久煨。
祥和瓦罐煨汤事业部是郑氏企业集团旗下的祥和厨房设备有限公司的一个分支机构 瓦罐煨汤是我们集团现阶段主推的事业之一，集团内各个相关企业和部门都将尽 最大力量给予支持，并派出集团核心领导层的郑坚勇先生碳电两用多功能。
