牛肉炖萝卜 原料牛肉萝卜老抽盐鸡精生抽 做法步骤第1步牛肉切块过水，洗去血沫，萝卜去皮切块第2步葱，姜切片备用 第3步锅热倒入色拉油 第4步油热后放花椒炸出香味，放葱，姜炒出香味第5。
5放牛肉煸炒一会 6放入胡萝卜煸炒 7加水大火烧开 8再把上面的浮沫和花椒粒捞出来，加料酒 9倒入砂锅内先用大火加盐和适量白糖 10再转小火慢炖一个小时后加鸡精出锅 小贴士 生牛肉要先焯水去血沫，这样吃着清爽没腥。
牛肉炖萝卜的做法图解33锅着水烧开放牛肉，大火烧开继续烧5分钟左右，让血水全部浮出水面 牛肉炖萝卜的做法图解44冷水冲洗牛肉，沥干水分 牛肉炖萝卜的做法图解55锅烧热放牛油，炸出牛油捞出油渣，开小火放辅料炒香。
清炖牛肉白萝卜汤 用料 牛肉1000g 白萝卜1根 葱姜适量 八角1个 盐适量 做法 步骤1 牛肉切块，清水浸泡10分钟，冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净 步骤2 锅中烧开水，放入牛肉葱姜大料大火烧开，转中小火慢炖2个小时。
冬天里的营养开胃菜牛肉炖萝卜的做法步骤 1准备好牛肉和白萝卜，以及香料 2牛肉洗净，切成随意的小块 3白萝卜洗净，切成方丁 4牛肉放入砂锅中，放入姜片葱白八角桂皮，调入少许油和老抽，拌匀 5保持小火，经常翻抖不。