2清炖鸡汤的方法 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，但对于炖汤来说，有的人存在一个误区就是认为必须一直守在旁边，对此我想说的是，其他汤我不知道，但清炖鸡汤的做法简单，炖汤时间很容易把握清炖鸡汤方法一主料。
孕妇鸡汤的做法大全 1枸杞党参鸡汤 原料鸡枸杞党参当归红枣桂圆姜片小葱盐鸡精锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片。
清炖鸡汤的做法1首先提前准备一把干香菇放入清水中泡发，用凉水不宜流失营养准备麻公鸡半只，去除鸡屁股和鸡脚趾，把鸡肉剁成均匀小块将泡好的香菇去除根部准备辅料 生姜切成片大葱切成马蹄片香菜洗干净切成段。
1乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水2把乌鸡料酒香葱生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐味精即可注意 汤汁鲜美，鸡肉香嫩乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用清炖鸡汤的做法2 材料。
最正宗的清炖鸡汤的做法如下原料鸡1只姜适量料酒适量葱适量红枣适量1将土鸡除去内脏，清洗干净，切成小块如下图所示2准备好辅料红枣，生姜切片，小葱打成结如下图所示3锅中加水，放上姜片。
还要加入1大勺料酒，1个葱结和几块生姜去腥，大火把水烧开后再煮上3分钟，水沸腾后会有浮沫出现，要把浮沫打去，这样才不会黏附在鸡肉上面，鸡肉焯完水倒出后把葱结挑去不要，然后用热水把鸡肉冲洗一下接着把鸡肉。
鸡肉是人们在日常生活中比较常吃的一种食物，也是一种营养物质比较丰富的食物鸡肉的烹饪方法有很多种，清炖鸡块就是一种特别受欢迎的吃法想要制作出好吃的清炖鸡块，除了在烹饪的过程中要掌握技巧之外，还需要挑选到优质。