锅烧热多倒油，放入花椒，麻椒，和干辣椒炸香后浇在上面即可毛血旺的成品图。
毛血旺的制作方法和材料如下用料鸭血1块千层肚适量火腿肠1根豆芽适量干辣椒适量菜籽油适量姜蒜适量花椒少许豆瓣酱2勺火锅底料适量葱少许1准备食材2锅中倒入适量的水，待水沸腾加入洗干净。
步骤1准备原材料毛肚鸭血木耳油菜豆皮豆芽分别在开水中焯水去除杂质和断生后立即放入冷水中过凉沥干水分，午餐肉切片备用2锅中倒入底油加热放入干辣椒葱姜蒜爆香3放入糖郫县豆瓣酱炒匀再放入火锅。
辅料毛血旺调味料盐料酒糖生抽香菜葱姜蒜香油蒜苗熟芝麻 1 准备好所有的食材2 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片3 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用4 再把鸭血煮上。
一香辣毛血旺 食材准备 鸭血一块，黄豆芽300克，黄喉200克，午餐肉半块，百叶200克，火锅底料一块，郫县豆瓣2匙，干辣椒10个，花椒1茶匙，盐少许，黄油1汤匙，大葱，小香葱，高汤，姜片方法步骤 1鸭血和午餐火腿。
毛血旺做法食材鸭血毛肚肥肠熟火腿豆芽粉丝根据个人爱好还可以自行添加食材配料火锅底料花椒干辣椒葱段大蒜食用盐食用油鸡精料酒生抽糖 1首先将食材处理干净，将鸭血切片。
家常毛血旺的做法 小米辣切段大蒜切碎，香菜切段放一旁备用 请点击输入图片描述 娃娃菜切段再焯水装盘铺第，个人觉得用绿叶菜比如油麦菜更好吃，今天的油麦菜不新鲜所以选的娃娃菜 请点击输入图片描述 黄豆芽洗净焯水盛入。
毛血旺的家常做法如下原料肉200g血块20g蒜沫20g葱花20g葱姜蒜20g豆瓣酱20g火锅底料20g干辣椒段20g1油热炒配料锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜花椒炒香，之后加入适量豆瓣酱和火锅底料炒。
2 今天就来分享一下“毛血旺”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下3下面开始介绍所需要的食材猪血鸭血午餐肉鳝背猪肚毛肚豆芽杭白菜宽粉条生姜小米辣大蒜料酒生抽老抽白糖。
毛血旺的做法 步骤step 1 将猪血和午餐肉切成小块步骤step 2 将干辣椒和蒜头切碎步骤step 3 锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入豆芽香菇和豆腐皮，焯5分钟，捞出装盘备用步骤step 4 往锅中加入适量的料酒。
毛血旺就是荤素结合的大杂烩，多种材料煮成 配菜有鸭血毛肚肥肠熟火腿豆芽粉丝青瓜金针菇鸭肠油豆腐等根据个人爱好还可以自行添加食材配料火锅底料花椒干辣椒葱段大蒜食用盐。
调料 大葱 50克 盐 3克 辣椒红尖干 15克 花椒 5克 料酒 10克 味精 10克 植物油 50克 各适量 毛血旺的做法1 将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出2 黄豆芽切去须根3 火腿肠切成大片，猪肉。
2锅内放油，烧热后放蒜末姜小米椒炒香后放入剁好的干辣椒，郫县豆瓣，冰糖小颗翻炒均匀锅内放油，微热时将青，红花椒放入，转小火慢慢炸出香味后捞出关火，将做好的花椒油淋在做好的血旺毛血旺以鸭血为制作。
主料鸭血1块，毛肚适量，百叶适量，金针菇50克，豆皮2张，青菜50克，豆芽50克，火腿肠1个，香菜适量辅料食盐适量，鸡精少许，火锅底料80克，葱姜蒜适量家常毛血旺的做法1把食材洗净放入盘中备用2葱。
今天就给大家分享一道毛血旺的家常做法，所用食材和调料放在文章结尾，供大家参考，具体做法请看我们的操作 下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考 食材黄豆芽三两，鸭血一块，火腿肠一根，鱿鱼三两，毛肚半斤左右，泡。
家常版毛血旺的做法 1 准备好所有的食材2 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片3 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用4 再把鸭血煮上5分钟捞出备用5 炒锅倒油爆香葱姜蒜6 把调料炒出香味。
毛血旺的家常做法如下材料准备牛肚，鸭血，黄豆芽，豆腐皮，香菇，青菜，葱，姜，干辣椒，花椒，麻椒，蒜，熟芝麻，香菜，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，料酒等1牛肚的味道比较重，先清洗干净，然后将稍微大点的。
毛血旺的做法详细步骤1备料将鸭血旺切成一字条形将猪肝精瘦肉火腿肠切成片将平菇手撕切成片，海白菜，芹菜切成节待用2炒料炒锅放置旺火上，加入少许油将渝珍水煮肉片调料进行翻炒至香味溢出放入大蒜。