1、正宗臊子面的做法和配方 臊子肉的的制作与肉的选择，臊子肉的选择我们一般选择前腿肉，肥瘦比例73，五花肉切成1*1的小肉片，肥瘦要分开切，可以根据个人口味进行选择，没有什么特定标准配料有葱姜，料酒，肉料可选择。
2、臊子面的家常做法如下主料鸡蛋50g面条100g辅料油适量盐适量剁椒适量醋适量土豆100g西葫芦100g胡萝卜80g1将所有食材切丁，准备一个鸡蛋和一把面条2准备好辣椒3将鸡蛋炒成蛋末4热。
3、臊子面的家常做法如下1盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克2将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。
4、步骤1面条准备好了如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条2食材切丁，准备好3切葱花和姜末备用4你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子5热的时候把油倒进锅里加入葱花和姜末，直到香味6依次翻。
5、臊子面的常见做法 臊子面做法一 1280克面粉加140克水揉成光滑的面团2面团包上保鲜膜静置20分钟3把面团擀成片，厚度根据自己需要4两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面5黑。
6、1 臊子面的做法 臊子面的做法 岐山哨子面的详细做法 原料面粉黄花木耳鸡蛋韭菜豆腐胡萝卜豆角肉臊子盐鸡精 做法1准备新鲜面条正宗的岐山臊子面都是用手擀面，要擀得非常薄，再用大刀切细，面条煮出来。
7、家常臊子面 1 第一步各种配菜切成丁状备用 2 第二步锅内少许油预热放入五花肉翻炒，肉变色后加入葱姜蒜酱油料酒等翻炒 3 第三步将其他配菜放入锅中翻炒一分钟，加清水大火炖一分钟转小火十分钟 4 第四步另。
8、臊子面的做法 岐山哨子面的详细做法 原料面粉黄花木耳鸡蛋韭菜豆腐胡萝卜豆角肉臊子盐鸡精 做法1准备新鲜面条正宗的岐山臊子面都是用手擀面，要擀得非常薄，再用大刀切细，面条煮出来半透明状，又劲道又。
9、臊子面 步骤 1土豆和豆腐煎至金黄，肉丁炒微干，下入木耳胡萝卜，下入豆腐和土豆翻炒，加入一碗清水 2水开了煮一下，料汁准备半勺白糖+半勺老抽+两勺生抽+一勺蚝油+一勺盐和一勺醋 3倒入料汁，勾薄芡也可以不勾芡。
10、一臊子面的做法 一材料 猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许 二做法 1猪肉末中。
11、各种面食花样繁多臊子面是其中最家常，也是最受欢迎的面条做法之一，无论是家庭餐桌，还是红白喜事以及寿宴上，都会见到它家家户户都有自己臊子面的做法，食材也没有局限性，可以根据四季应季蔬菜不同随意搭配。
12、这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展臊子面的由来说法二岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子，书名叫神来之食歧山臊子面据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的quot竣余quot礼仪，即先敬神灵祖灵。
13、哨子面的汤做法如下臊子汤，锅里来点油放入姜末炒出香味，姜末可以多一些，香味更浓郁，然后再倒入小半碗香，醋把香醋烧开这样蒜香味才够浓郁，然后加入适量的清水再一次大火煮开。
14、1材料猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许2猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半。
15、最正宗的肉末面条制作方法材料面条生200克，土豆50克，胡萝卜50克，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30克，黄花菜30克，葱1根，姜2片辅料酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g步骤1。
16、调料大葱1段姜2片香菜1小棵花生油15毫升生抽10毫升老抽5毫升蚝油1大勺五香粉1小勺 做法步骤1萝卜洗净去掉老皮，先切成片状2切成片之后，再切成条，然后切成丁做臊子面，萝卜要切成丁，吃起来才。
17、对于很多的陕西人来说，臊子面的配色是非常的重要的，里面是有黄色的鸡蛋皮绿色的蒜苗黑色的木耳红色的胡萝卜白色的豆腐等，这样就是又好看又好吃臊子面的做法 牛肉臊子面的做法一原料牛肉面条做法。