罗宋汤的用料牛肉洋葱 土豆 番茄圆白菜胡萝卜番茄沙司面粉黄油植物油黑胡椒盐罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为“苏波汤”在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加。
“罗宋”这一名称据说是来自Russiansoup的中文音译，而罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为“苏波汤”在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜。
罗宋汤就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜受原料采办和本地口味的影响，渐渐形成独具海派特色的罗宋汤。
俄罗嘶罗宋汤的做法窍门原料新鲜牛肉500克，洋葱12个，胡萝卜土豆各1个，番茄2个 调料番茄酱100毫升，盐鸡精白糖各1小匙，黑胡椒粉12小匙 奶油白酱 原料 黄油40克，鲜奶油15克，鲜奶100克，黄油面粉。
罗宋汤是从俄式的红菜汤演变而来的罗宋汤是从俄式的红菜汤演变而来的俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的，这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来俄式红菜汤。
俄式罗宋汤 材料洋葱一颗半切小片 ，马铃薯 两颗切丁 ，胡萝卜 三小条切丁 ，包心菜切小片 ，牛肉牛筋 各一盒切丁 ，大蒜 三瓣切碎 ，蕃茄罐 一罐，蕃茄酱糊 一罐加三大量杯水拌匀 ，盐。
罗宋汤是从俄式的红菜汤演变而来的十月革命时期有大批的俄国人辗转流离至上海，而当时的上海人，并不习惯俄式红菜汤辣中带酸的口味，因此结合了当地的原料，以及当地的口味，将这道汤逐渐转型，从而形成了具有特色的罗宋汤。
十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯后来受原料。
做法1 将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时2 下盐及胡椒粉调味小贴士有没有发觉餐厅的罗宋汤特鲜味，窍门是下了柠檬这个汤没有用肉煮，所以脂肪极低，是keep fit一族的理想之选二俄式罗宋汤的。
下入芹菜丁土豆丁胡萝卜丁和洋葱丁，小火慢炖至土豆熟烂另起一小炒锅，小火加热，下入10g黄油正宗的俄式罗宋汤最重要的食材便是“红菜头”，有了它的汁水，才能为罗宋汤传递最正宗的红颜只不过这种食材并。
还带来了俄式的西菜，而罗宋汤就是从俄式红菜汤演变而来的，原本的俄式红菜汤是辣中带酸的，甜要比酸少，但是很多上海人并不习惯，后来受到了本地口味的影响，逐渐的改变了原本的味道，成了酸中带甜爽口的罗宋汤。
这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜甜中飘香肥而不腻鲜滑爽口的罗宋汤罗宋汤的发展。
2起源不同红菜汤起源乌克兰菜，是常出现在东欧的一种汤式罗宋汤从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜3种类不同红菜汤主要有俄式红菜汤法式红菜汤罗宋汤主要有俄式罗宋汤，还有绿色罗宋。
在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯后来受原料。
3在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯后来受。