麻婆豆腐的家常做法如下用料嫩豆腐1块肉末100g葱2根蒜3瓣姜1片老抽半勺郫县豆瓣酱2勺胡椒粉半勺糖1小勺花椒适量花椒粉适量清水2小碗水淀粉少许1准备食材，葱姜蒜切碎2猪肉剁成；麻婆豆腐正宗做法1豆腐切成手指头大小的小方块2豆腐焯水捞出备用豆腐焯水烫热，去掉豆腐的碱味，加入少许的生抽，去除豆腥味，增加颜色，增加一点咸度3焯水的锅倒掉，锅里放猪油化开，正宗的麻婆豆腐用猪油，吃。
麻婆豆腐的家常做法一主料肉末干香菇蒜瓣红油豆瓣酱老抽老姜辣酱油盐糖料酒花椒粒 制作方法1肉末放老抽一点白糖盐，料酒拌匀腌一会儿，香菇泡开，剁碎，老姜蒜瓣剁碎2锅中放适量油，爆；5放入烫好的豆腐煮3分钟，再加入青蒜段酱油糖及适量的盐调味6淀粉加水调匀后倒入锅中，用锅铲推匀汤汁，盛盘后可撒些花椒面麻婆豆腐做法小窍门家中储存用以炒菜的肉馅，当需要 使用时，由于肉馅与空气的。
做法步骤1嫩豆腐用流水冲洗干净，切成小块2豆腐块放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，沥干水分3炒锅中放入一勺食用油，加入一小把花椒，小火炸香4炸好的花椒盛出，用擀面杖擀成末状，如果有现成的花椒；想要做出好吃的麻婆豆腐，最简单的做法就是辣椒一定要给足，也要加些豆瓣酱炒红入味即可豆腐的营养价值丰富，含有多种微量元素，还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称而麻婆豆腐的做法也很简单，并且也很好吃下面。
您好，以下是家常麻婆豆腐的做法，供您参考准备食材豆腐生姜大葱肉糜生抽老抽蚝油郫县豆瓣酱小葱水淀粉食盐准备一个盒装豆腐切成小块锅中烧上开水，再放入一勺食盐，把豆腐下锅煮两分钟，去除豆。
家常麻婆豆腐的做法
1、麻婆豆腐的家常做法步骤如下1把豆腐切成1厘米见方的小丁2里脊肉切成肉末，葱切末，姜也切末，香菜洗净切碎，大蒜拍扁后切成末3麻婆豆腐调料加入适量水调匀，放入锅里煮开后，下入刚才切好的豆腐丁一起煮15。
2、家常麻婆豆腐简单做法主料豆腐一块，猪肉一块，豆瓣酱一勺，葱姜蒜适量 辅料料酒一勺，老抽几滴，红油几滴，菜籽油适量，盐少许，味精少许，花椒粉适量 步骤一豆腐切成小方块步骤二水烧开后倒入豆腐，煮开一两。
3、麻婆豆腐是一道经典的川菜，现在教大家最正宗的麻婆豆腐的做法，麻辣鲜香，滑嫩爽口，非常的美味！喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！ 麻婆豆腐 食材老豆腐500克猪肉末半斤豆瓣酱3勺酱油一勺盐3克，老抽半勺花椒油一勺葱姜蒜。
家常麻婆豆腐的家常做法
1、大家好，今天我们要做的这道菜是好吃又正宗的一道比较家常的下饭菜，麻婆豆腐，麻婆豆腐因为口味独特，口感顺滑，开胃下饭，因而受到人们的喜爱，我们的这个做法比较简单比较家常，更适合家庭操作麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，这道。
2、今天要跟大家分享的就是这道非常正宗的麻婆豆腐的家常做法豆腐用这个方法做出来之后非常香嫩，但是一点也不会碎，吃起来特别美味，超级下饭，而且它的做法是超级简单的如果你对这道麻婆豆腐也感兴趣的话，那么就一块看看它是如何做出来。
3、麻婆豆腐的家常做法如下主料新鲜嫩豆腐适量 辅料植物油适量盐适量麻婆豆腐底料适量香葱适量 1把豆腐切小块，香葱洗净切末，大蒜去皮切末2把豆腐放入微波炉高火叮3分钟拿出3倒出多余的水，把这水里加。
4、做麻婆豆腐时，豆腐直接下锅就废了，教你麻婆豆腐正确做法，鲜嫩入味不易碎！豆腐，一直是家常菜中的主角，豆腐的历史久典故繁种类多，本身就有着一股清淡的豆香味，又特别容易吸收别的食材和调味料的味道，是一种很有意思的食材豆腐的。
5、先将豆腐切块，然后热油锅后将切块的豆腐放入用小火煎煎到两面都有点焦黄以后就可以起出备用如果不太会翻面的朋友只煎一面也是可以的，因为煎豆腐这个动作主要是为了去除豆腐里多余的水分，这样会比较好入味，所以即使。