1、步骤一热铁板 首先，我们需要将铁板加热将铁板放在炉子上，开火加热，直到铁板变热你可以用手试一下，如果能感觉到热度，那么就可以开始下一步了步骤二切割食材 接下来，我们需要将食材切割成适当的大小不同的。
2、1选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾，鲜鱿鱼等2适量的姜，青椒3油盐酱油适量 铁板烧通常选用高级新鲜的食材，主要分为海鲜如龙虾大虾带子鲍鱼等，肉类如日本本土出产的和牛鸡肉，蔬菜如菌类。
3、做法1将鱿鱼清洗干净，去掉表面深色膜在表面划上几刀，再切成条，洋葱大葱切丝，姜切片2生粉中放入适量水，调成芡汁备用锅中倒入适量油，烧至七成热时，放入鱿鱼炸3炸至鱿鱼变色卷起定型后捞出，锅。
4、花及牛油后，洒上黑椒，于小牛排上洒些少海盐 将。
5、黑胡椒粉喜欢吃辣的可以还有辣椒粉，白芝麻备用6电饼铛上淋点食用油，将腌制的鱿鱼放入电饼铛71分钟后两面均涂抹上酱汁，撒上白芝麻，撒上孜然粉黑胡椒粉白胡椒粉8铁板烧2分钟串串拿出。
6、葱花少许 做法步骤1准备食材2豆腐切成薄的小块3煎饼机上抹一层食用油4放入豆腐，中火煎制5煎好一面，翻面继续煎烤6两面焦黄即可7煎好的豆腐两面刷一层蒜蓉辣酱8撒葱花即可。
7、基本只要上美食街就会看到铁板烧的街边小吃，因为用的铁板，所以食物熟的就会比较快，而且用铁板做出来的食物很美味但是铁板烧毕竟是街边小吃，卫生情况还是让人担心的，建议自己做来食用，下面是铁板烧的街边小吃做法豆腐。
8、铁板烧的做法很多很多，有烧鱿鱼烧蛏子烧鸡翅烧汁茄条烧牛肉烧茄子等等铁板烧的做法因人而异，其实它是一种菜的吃法先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃下面详细介绍下铁板烧的做法当然你需要用到平。
9、自助烤肉五花肉300克青椒一个红椒一个黄色甜椒半个芝香肉串一盒脆皮肠两包油30克BBQ烧烤酱30克 铁板烧的做法 1腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上2将墨鱼仔加入烧烤酱。
10、几种铁板烧以及其淹汁酱汁蘸汁的做法原料韩国辣椒酱1000克 酱油150克 细辣椒面300克 清酒100克 味 200克 姜汁50克 蒜汁100克 香油100克 制法取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱酱油，上小火。
11、家庭自制铁板烧鱼的做法1准备食材鱼一条任意种类，自己喜欢吃什么鱼就用什么鱼，没有特别的限制葱姜蒜小米辣若干，盐生抽蚝油料酒适量2先把鱼处理干净，再把鱼从中间切开留一点点不切断3把。
12、五鱿鱼的穿串方法用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入六铁板鱿鱼的烤制做法将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上。
13、几种铁板烧的酱做法一香辣酱的做法原料香料1千克大料桂皮草果香叶小茴香千里香山奈香茅草灵苔草木香各85克，沙姜良姜白蔻各42克，丁香25克，其中，丁香放多了会苦，要放得最少，白蔻。
14、用料 主料虾500克 调料食盐12茶匙葱适量姜适量蒜5瓣料酒12茶匙生抽2汤匙淀粉12茶匙植物油3汤匙辣椒油1茶匙黑胡椒12茶匙水2汤匙白糖1茶匙 铁板烧虾的做法 1虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线清洗。
15、高颜值居家铁板烧的做法 如果是晚餐吃，中午可以提前腌制鸡翅鸡翅两根骨头中间切一刀，这样腌制好入味，也容易熟牛肉腌制十分钟后切小片，彩椒切块，大葱切小段，用牙签串好 茄子切条用培根卷好用牙签固定，也可以用培根。