肉粽子的做法和配料如下用料圆糯米4斤五花肉800克咸蛋黄20颗生抽老抽蚝油盐糖生姜香葱步骤1四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，中途换水2五花肉切块，咸蛋黄对半切开3。
多种好吃粽子做法！ 蛋黄肉粽 食材粽叶适量糯米2斤咸蛋黄五花肉棉绳 做法步骤1糯米提前浸泡3小时以上，加勺生抽1勺老抽适量盐搅拌均匀2蛋黄加少许油和白酒浸泡一会，五花肉切小块加1勺生抽1勺蚝油1勺料酒半。
海南肉粽子做法含配料讲解备料五花肉，猪蹄下半部，切好，调味腌制5小时左右，咸香味，咸鸭蛋取蛋黄，把各种米糯米，黍子，燕麦米，薏仁洗净泡23小时后沥干水分备用1包粽子，一般取五片叶子，平铺后。
肉粽子怎么做才好吃糯米加清水泡一个晚上棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽白糖料酒盐味精葱姜大料腌制十分钟肉馅粽子怎么做才好吃，关键。
步骤 1 将白砂糖盐白酒加入切成块的五花肉中，并将调料与肉抓匀尽量选择度数高一些的白酒会比较入味步骤 2 接着加入甜酱油鸡粉和蚝油，继续揉搓这一步要多揉一会，这样才能更加入味步骤 3 将揉好的五。