总结 烤箱烤鱼具体步骤如下1准备一条鱼，将鱼身上划上刀口，撒上盐料酒胡椒粉腌制，在鱼身上揉匀，再放上葱姜腌制，用保鲜膜密封起来，腌制120分钟2准备土豆藕片西蓝花蘑菇豆皮作为配菜，由于这。
1首先把新鲜的鱼杀了之后，刮去鱼鳞，掏干净鱼的内脏，用清水把鱼洗干净，用刀在鱼的身上划几刀，撒上料酒盐姜葱等把鱼腌制二个小时2找出烤盘，烤盘底部铺上铝箔纸，然后可以放上葱姜垫在最底下，然后。
1准备食材，草鱼土豆洋葱胡萝卜西芹大蒜姜大葱，然后准备调料，料酒生抽食用盐豉油等，准备好后，就开始处理鱼，鱼洗净后，然后从中间划开，在鱼背部划上几刀，以便入味头天晚上先用料酒生抽。
用小勺或者刷子蘸炸好的花椒油淋在鱼身上放入烤箱，上下火 中层 200度烤30分钟在这期间，每隔五分钟到十分钟，拿出来刷一次花椒油最后五分钟可以关掉下加热管，换到上层3烤鱼过程中，准备配菜洋葱和青椒比较提。
第一看鱼的大小，第二看烤箱的大小提前把鱼用调料腌制好之后，需要提前把烤箱预热200°，时间为5分钟左右，如果是大烤箱，鱼是家常吃的 鲤鱼或者大黄花鱼的话，或者鲈鱼，直接放在中间层，打开上下加热+ 风扇的模式，烤10。
1鲫鱼从背部开膛，将里面内脏和黑膜去除干净， 在鱼的两面划上几刀2将鱼放入盘中， 加入盐料酒姜片葱段和蒜片，再加入辣椒粉和孜然粉3最后放入葱段， 用手抹匀， 帮着其入味， 将鱼盖上保鲜膜。
做法泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准把鱼放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟 取出后再撒一层孜然。
一烤箱烤鱼作法精典石锅鱼 原材料鱼25斤~3斤盐辣椒粉孜然粉白芝麻米酒麻椒圆葱生姜酱油动物油石锅鱼夹 作法1将鱼清洗改成刀花2将切完的鱼从鱼腹扒开，随后用米酒擦。
鲜嫩烤全鱼烤箱版3撒上姜片，腌制至少2个小时鲜嫩烤全鱼烤箱版4把所有配菜洗净切好备用鲜嫩烤全鱼烤箱版5在烤盘上铺一层锡纸架上烤架，把腌制好的草鱼放在烤架上用油刷刷一遍烧烤汁鲜嫩烤。
8腌制时间到了，放入烤箱，上下200度，烤30分钟，看鱼大小而定9烤鱼时候炒配料，油锅下葱蒜，下豆瓣酱，炒香后加入土豆，菜笋，炒熟取出待用10把烤完的鱼拿出，配料放在鱼身上，再放烤箱烤5分钟，入味把。
在烤之前，要提前5分钟预热，用200度的温度烤，烤两个小时，熟了后，就可以拿出来吃了如果鱼很大，可以适当烤久一些，味道会更好如果拿出来之后，还没熟，可以翻到另外一面，继续放入烤箱里烤几分钟在烤的时候。
将炒好的配菜淋在鱼上，汤汁不要太多，再进入烤箱烤10分钟14 鱼就烤好啦最后出锅的时候再放上香菜即可小窍门 这次的鱼有点大，不是很入味，所以我加了很多其他的调料，而且我发现用小白菜做配菜貌似挺墨迹的，我。
3鱼浸的差不多了的时候，从烤盘捞出来放砧板上，用厨房纸把鱼身上的水吸一下，用刀把鱼改花刀，然后准备盐，均匀涂抹在鱼身上，抹多一点点没事再准备烤网，把鱼摆在烤网上，放入烤箱中层烤8分钟烤箱温度220视。
其实人们只要掌握了做烤鱼的方法，在家里用烤箱做烤鱼也是非常简单的那么，家庭烤箱烤鱼做法是怎么样的呢？家庭烤箱烤鱼做法 1首先鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味姜末蒜末，五香粉料酒生抽。
第二步，在烤盘上放上一层锡纸，垫上葱段和姜片，然后将腌制好的鱼放到上面，用刷子刷上酱油和食用油，均匀的撒上辣椒面和孜然粉，最后放入烤箱中上下火20分钟随时观察烤箱内部情况，如果感觉鱼要焦了，可以取出加一次油。