1黄花鱼宰杀后去鳞去腮去鳍去内脏，清洗干净再在鱼背上划上几刀2大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末3热锅倒油中火烧热，放葱花姜丝干辣椒段爆出香味4加入一勺甜面酱酱油料酒烧；引言酱油焖烧小黄鱼的做法也比较简单，这是一款家常菜，主要材料就是黄花鱼，酱油这道菜在完成之后香气扑鼻，颜色也非常好看，鱼肉软嫩滑口，汁浓味醇很多人在做鱼的时候可能会比较腥，大家在买鱼是今天要买一些活与死。
做法如下1将黄花鱼的内脏去除并清洗干净2将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀3在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀4再倒入料酒，同样给鱼进行按摩5然后放置一边腌制30分钟以确保鱼没有腥味，并更容易；1黄花鱼处理干净 2西红柿切块，葱姜蒜切片 3锅中放入适量的油，炒西红柿炒至酱 4备用 5另起锅，放油，葱姜蒜爆香，黄花鱼下锅翻煎两面金黄 6把炒好的西红柿倒入锅中，加料酒，蚝油，酱油，盐 7加少量的。
问题四黄花鱼的家常做法 黄花鱼怎么吃最好吃 材料黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙 调味料酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水高汤半杯 红烧黄花鱼的做法 1平底锅内热油，放入姜片炸；酱焖黄花鱼是一款家常菜品，制作工艺为酱焖，制作简单，主要材料是黄花鱼酱油，色泽酱红，鱼肉软嫩，汁浓味醇，味道鲜美黄花鱼 黄花鱼yellow croaker，石首鱼科黄鱼属，生于东海，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石。
辅料 葱姜蒜 适量 植物油 半勺 盐 半勺 糖 1小勺 料酒 少许 生抽 少许 花椒粉 少许 八角可不放1个 葱花儿 少许 香菜 少许 家常炖黄花鱼的做法 1先处理生鱼将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮。
家常焖黄花鱼窍门
蒸鱼时为了保证同时成熟，所以蒸的时候可以在盘底垫几块大的葱姜，这样便于成熟，而且受热均匀特点味道鲜美，清淡适口，最能吃出黄花鱼特有的鲜味，而且颜值超高的一道菜二，家常焖黄花鱼主料小黄花鱼配料。
黄焖团鱼的做法详细介绍 菜系及功效云贵菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 结核病食谱 口味咸鲜味 工艺焖 黄焖团鱼的制作材料主料甲鱼800克 辅料火腿30克 调料姜30克，盐5克，猪油炼制50克，黄酒10。
2焖煮时火候要适中，时间也要掌握好，否则黄花鱼容易煮烂3加入红枣和枸杞可以提高菜肴的营养价值，也可以增加口感结尾 家常焖黄花鱼是一道非常营养美味的家常菜肴，制作简单，味道鲜美，非常适合家庭日常食用在制作的。
酱焖黄花鱼，海边人的家常做法，鱼鲜味美，肉质细嫩，一条不够吃 黄花鱼有很多种做法，但是海边人对酱焖黄花鱼一定很熟悉，今天就来说一下海边人的家常做法，鱼鲜味美，肉质细嫩，一条不够吃呢正常儿子小朋友来家里玩。
1首先将黄花鱼处理干净，用刀在鱼身上打上花刀，在鱼肚和鱼身上撒上食盐，倒入适量的料酒腌制半个小时左右2将大葱切段后再切细丝，将生姜同样切丝备用3将黄花鱼腌制好之后，准备蒸锅，锅中倒入适量的额清水。
1黄花鱼刮鳞去鳃去内脏及腹内黑膜，清洗干净后用厨房纸将里外的水吸干净2调料准备好红辣椒去籽切丁，大蒜瓣一切为二，姜切厚片不限于这些材料3不粘炒锅中倒适量植物油，油量可多一些，待油温56。
家常焖黄花鱼为什么不能放花椒
黄花鱼1条大葱1段小葱2根青椒1段红椒1段姜1块蒸鱼豉油30克油适量 1 食材集合2 黄花鱼基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份在鱼身上两面各开三刀方便入味，用料酒。
小黄花鱼豆腐汤 材料小黄花鱼1条，豆腐1块，油葱姜盐料酒鸡精适量做法黄鱼去鳞内脏洗净，豆腐切块过水去豆腥味起锅热油爆香葱姜，略煎黄鱼放3碗水料酒和豆腐焖煮15分钟放盐和鸡精调味即可。