食材猪大肠，小苏打粉，白醋，葱，生姜，八角，料酒，花椒，干辣椒，蒜头，郭县豆瓣酱，黑胡椒粉，生抽，油，糖，青线椒，小米辣步骤1调料勺子直径4厘米，准备1千克生肥肠洗出来后大约还剩600克用小苏打粉和白醋；做法第一步接下来咱们把清洗好的猪大肠，连带着少许的花椒，一起放进高压锅里，加入多一些的清水，再加入几片生姜，还有大葱，淋入适量的料酒，这些都是用来给大肠去腥的材料，都放好之后，盖上高压锅的盖子，压10。
生肥肠的做法一般都是家常小炒食材肥肠，酸萝卜，泡椒，大葱，老姜，大蒜步骤1洗肥肠肥肠里加入面粉也可以用淀粉菜籽油面粉抓洗掉表面黏液，菜籽油除臭葱叶抓洗5分钟，然后用清水清洗一下然后把肥肠翻；肥肠的家常做法如下用料猪大肠250g洋葱1个姜6片蒜2瓣老抽2汤匙白糖少许盐少许生抽2汤匙料酒2汤匙杭椒少许步骤1大肠切小段，洋葱切块，姜切片，大蒜切末2锅中热油，小火煸香姜片蒜末。
尖椒肥肠的做法
干煸肥肠跟着我的方法做，学不会来我家我做给你吃！#x2728#x2728#x2728 干煸肥肠，是不是有很多朋友都好这一口，又麻又辣，吃起来香臭香臭的#xF604，今天分享我的做法，这样做的肥肠特别好吃，口感软糯还带点Q弹，想想都流口水啦 用料 肥肠1000。
1首先准备好食材，肥肠500g，美人椒200g，竹笋100g，青辣椒葱青蒜洋葱等适量2然后在清水中放入肥肠，加入盐和面粉，进行搓洗，外部清洗过后，翻过来洗肠内，顺便把肠壁上的油给清理了3接着锅内放清水。
肥肠是很多人爱吃的食物，但是在家做爆炒肥肠的时候老是炒不嫩口感不脆，而且还有很大的异味，今天给大家分享一个爆炒肥肠的好方法保证这样炒出来的肥肠脆爽鲜香，做法也是非常的简单 爆炒肥肠 准备食材肥肠600克，食盐一勺，白酒一杯，面。
掌握好1个简单的方法，肥肠的口感便会特别好，而且特别够味，每次我用这个方法做的肥肠，2斤都不够家人吃，自己学会了爆炒肥肠的做法，以后想吃了随手就能做，让你的家人足不出户便能享受美味，下面我便将爆炒肥肠的家常做法详细分享给大家。
1将买来的肥肠用食盐醋面粉等清洗至完全没有异味，然后放入沸水中焯一下2将在沸水中焯过的肥肠切成厚薄合适的段备用3锅置火上，放入豆瓣酱小火煮，下肥肠一起翻炒4待肥肠有点焦焦的后，放入其他。
结语 以上就是为大家介绍的肥肠的做法大全的内容现在大家都知道肥肠的做法了吧，是不是都觉得其实做法是很简单呢，其实只要将肥肠事先清洗干净，最好腌制一会，就会很美味了文章中介绍的做法很实用，大家不要错过了。
一肥肠炒脆藕食材准备肥肠3斤，盐2克，生粉10克，黄酒10克，姜1块，蒜5瓣，青红椒各1个，酸脆藕200克，食用油100克，蚝油一勺，生抽一勺制作的方法与步骤 第一步准备3斤左右的肥肠，也就是猪大肠家里人。
火爆肥肠的做法
1、水中可以加入一点食用碱，用大火煮开后转小火慢煮40分钟，如果家中有高汤可以加入一点能使肥肠更酥烂最后是转大火再煮20分钟即可，捞起后再爆炒一些即可肥肠烹饪小技巧1清洗肥肠的时候，加碱加醋都不对，难怪总是。
2、用料肥肠猪大肠1000g土豆250g胡萝卜500g姜半根蒜3瓣花椒一小把八角2个干辣椒46根火锅底料200g豆瓣酱三大勺香菜一根熟白芝麻一勺 做法 1把洗净的肥肠，焯水，抄完水后控水将肥肠切成合适大小备用。
3、肥肠的做法如下工具材料肥肠青椒芹菜大蒜豆瓣葱干辣椒姜花椒香菜白糖1肥肠洗净，锅里加水没过肥肠，放入葱段，姜一块，花椒，八角，料酒中火煮20分钟左右2准备所需材料备用，吃的辣辣椒。
4、砂锅肥肠材料猪大肠两段，胡萝卜半根，尖椒一个，大蒜数瓣，八角一颗，青蒜苗一棵，香菜一棵，植物油少许，小葱两棵，酱油适量，盐适量 制作过程1 买来的肥肠半成品，已经处理干净了，只需要洗洗就可以了2。