制做全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油食醋精盐略炒，加味精即可2醋溜。
做法将五花肉洗净切小块，大白菜洗净切碎，葱扎成结，姜拍碎炒锅内入油，将大白菜焙熟盛出待用将五花肉倒入锅中干焙至出油然后加入水，老抽，葱，姜，八角，糖，盐用小火慢慢炖炖至卤快收干时加入大白菜。
三白菜平菇炖粉条 所需材料大白菜半棵平菇250克粉条1把油盐适量葱1段姜2片大料2个生抽2汤匙白胡椒粉1茶匙 做法步骤 1准备好所需材料，粉条最好选用土豆粉做的粉条，吃着口感劲道，耐煮，不碎粉条需要提前。
1猪肉白菜炖宽粉1食材带皮五花肉1块，红薯宽粉条1小把，大白菜少半棵，葱1小段姜1小块，蒜末3瓣的量，酱油2汤匙，盐适量2步骤备好食材，五花肉切小块，五花肉入锅中小火煸出油煸黄，加。
