清汤鱼的做法如下材料准备鳜鱼1只白萝卜半个姜片花椒少许，猪肉盐1勺醋1勺胡椒粉少许1鳜鱼把它冲洗干净，肉质比较厚实的话，可以在鱼身上打上花刀，这样的话，更容易煮入味，口感也会更好2锅烧；清汤鱼的做法 买鱼的时候就让人家片成鱼片，回来用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟胡萝卜切片姜切片分两份，葱切段接半锅水，胡萝卜放进锅里煮鱼腌好后再用水冲洗一遍锅里热油，油8成热的时候放花椒；待鱼眼珠突出即成熟，起笼去掉葱姜，将原汁滗入碗中另用鱼装入长腰盘中将碗中的原汁汤放入精盐味精和沸清汤70克，调准味，而后淋在鱼身上即成食用时随带姜末醋蘸食清蒸八宝甲鱼 所属菜系 鲁菜。
清汤鱼好吃又简单的做法如下主料鲤鱼1条辅料姜1块料酒2勺白醋1勺盐适量葱3根香菜1根油适量1将清洗干净的鲤鱼切段，放入切好的姜片料酒醋少许盐，腌十分钟2锅里放油，油热以后放入；清汤鱼好吃又简单做法如下1葱姜蒜，大料切好备用2生菜香菜洗净放置备用3将买来的鱼洗净用盐巴腌制5到10分钟去腥，大料，葱姜蒜煸炒，将鱼放进去稍微煸炒倒入酱油，加水漫过鱼表面即可，撒入盐，花椒粉，鸡；一清汤鱼怎么做好吃 食材鲫鱼姜鸡精胡椒粉盐 做法1将鲫鱼处理干净，将鱼头切下，生姜切片2锅中倒入适量水，水煮沸后放入鱼头，再放生姜片去腥3等水再次沸腾时放鱼，八分熟的时候放鸡精胡椒；清汤鱼做法 主料鱼1000克，香菜20克辅料油适量，盐适量，姜葱适量制作过程1准备好鱼和调料2将鱼放入汤中炖3快好后放入香菜4两分钟后就可以出锅。
6 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了 各种鱼 一尾 辅料葱丝姜丝 绍酒青红椒丝生抽醋板油植物油蚝油 制作流程 步骤 具体操作 1鱼的选择鱼的；1食材鲤鱼半条葱一段姜一小块儿蒜四五瓣儿调料盐1小勺2克2把鲤鱼对半切开，用一半就好鱼尾处和鱼头处各划一刀，取出鱼腥线3家里的锅有点小，整条鱼做不太方便，咱们把它从中间切开4。
做法1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块将鱼片用少许盐料酒生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制2烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一；清炖鱼 步骤1将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用2锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水漫过鱼身即可，将鱼放入锅内3放入料酒葱姜蒜醋香菇枣，大火烧开4开锅后；1用料鱼适量姜适量洋葱适量大葱适量蒜适量香菜适量白萝卜适量2把鱼头切对半，鱼肉切片用料酒腌制3锅放油烧热，放姜片炒香，放入鱼头煎4煎至两面金黄5放入大葱洋葱蒜放水6水开放。
鱼片汤 材料 姜丝，鱼片，花菜，丝瓜，西红柿，盐 做法 1水煮开2姜丝，鱼片，花菜，丝瓜，放下去见滚3加盐，最后加西红柿即成4起锅后滴上香油清汤橘瓣鱼汆 材料 用料主料白鱼肉l50克配料菜心5棵；主料 鲫鱼1条 薄荷一大把 嫩豆腐1块 辅料 白胡椒少许 盐少许 鸡精少许 姜片适量 薄荷清汤鱼的做法步骤 1 首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准备材料，鲫鱼洗干净切片等着我实在不太会切鱼，然后刀也很。
6油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点做法二 配料豆芽，或自己喜欢的蔬菜 调料姜一大块拍松切片蒜一头，略拍即可，不必切葱适量 豆瓣或。