1、1所有食材切块切段开刀花起油锅，将虾和牛羊肉放入锅中油炸，2分钟后捞出2类食材在另一锅中焯水，时间不用太长，因为稍后还要入锅翻炒起油锅，炒花椒辣椒火锅底料小半碗辣酱和其他香料，将之炒。
2、7起锅烧油，油量比炒菜多些，爆香葱姜蒜干辣椒8放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油9放入圆葱丝和胡萝卜片，放半小勺五香粉，半包麻辣香锅调料，放入半碗水10放入切好的荤菜，翻炒均匀，放一勺糖，一勺蚝油。
3、1麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来 2大家一起来分享一下“麻辣香锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 3下面开始介绍所需要的食材 基围虾香菇胡萝卜莴笋芹菜年糕土豆。
4、麻辣香锅做法食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火腿面筋准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用准备川粉一把，提前泡软。
5、1土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段2莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮上述食材沥干，放到大碗里3加入植物油麻辣香锅调味料。
6、麻辣香锅的做法家常做法步骤如下1备好食材2水煮沸下大头菜西蓝花水再次煮沸即可捞出3冷水下锅煮火锅丸，水煮沸即可捞出备用4冷水下藕片，再次煮沸捞出备用5热锅下油加入豆豉大蒜干辣椒草果。
7、1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出将豆腐干切成粗丝，葱姜蒜切成大块，比较粗糙鲜虾要上油炸到黄红2热锅放油冷却，放入辣椒和干辣椒，翻炒出辣味3放入火锅底料块，烧。
8、辅料豆豉适量，郫县豆瓣适量，干辣椒适量，海鲜酱油适量，香叶适量，草果适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，麻椒适量麻辣香锅的做法家常做法步骤如下1备好食材2水煮沸下大头菜西蓝花水再次煮沸即可捞出3冷水下。
9、你好麻辣香锅超级美味，配料比较多，学会了，制作起来也方便麻辣香锅制作方法和配料秘制香锅油配方色拉油40千克，菜籽油5千克，猪油7千克，牛油12千克，糍粑辣椒7千克，花椒600克，辣妹子辣椒酱5瓶每瓶约250克。
10、麻辣香锅调味料35克，虾6只，葱芹菜各半根，土豆莲藕菜花各适量，金针菇少许，午餐肉5片，植物油2大勺，红辣椒10个，熟白芝麻香菜碎各适量1土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去。
11、自制麻辣香锅做法1锅中放水烧开后将藕片菜花块倒入，小煮开锅后关火放入干的红薯粉鲜鱼丸蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用将上述素菜类过水焯熟待用2五花肉切成薄片脆豆腐切成条姜切成片大葱。
12、然后将菜都捞出来，然后下入宽粉，宽粉煮好后捞出来过一遍凉水7锅中倒入油，油热后放姜蒜，干辣椒和花椒，炒香后放一勺豆瓣酱，放火锅底料，将火锅底料炒化，放入丸子，先翻炒一下8然后倒入配菜。
13、家常麻辣香锅的做法如下准备好所需食材，包括花椒辣椒牛肉土豆蘑菇等将所有的蔬菜洗净，切成合适的大小备用在热锅中加入适量的油，煸炒花椒和辣椒，直到其香味出来加入牛肉片，翻炒至变色加入土豆和蘑菇。
14、步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸。
15、问题六麻辣香锅的家常做法放什么菜好吃 放火锅底料加些喜欢的豆皮豆芽青菜即可我一般放皇城老妈的锅底料炒，15元袋 问题七有啥好吃的麻辣香锅推荐的吗 我做香锅的时候喜欢多放一点自己喜欢吃的食材，我是这样做的， 原料。
16、做法作法锅中放入油，将八角花椒干辣椒草果山奈桂皮香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用2 处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块蘑菇去根洗净切成小。
17、麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻辣香混一锅为特点，随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上，对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅更适宜在餐厅经营与操作现在，就来学习一下麻辣香锅的做法。