1、2 全麦蔓越莓软式欧包这个面包的制作方法也很简单，不需要面包机，只需要手动混合面团并发酵即可这种面包的口感柔软且略带甜味，加入蔓越莓后增加了口感和风味3 花式贝果这种面包的制作稍微复杂一些，但也很受欢迎可以用不同种类的。
2、这是最传统最普通的面包制作方法，将所有材料混合完全，揉出筋膜，然后只进行一次发酵而烤制出的面包，称为直接法制作的面包 优点制作简便快捷，耗时短 缺点这种方法制作的面包由子含水量较小，口感不会很松软，保质期也较短并且因为。
3、制作面包采用酵母发酵法在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油糖蛋等辅助原料投料数量因品种不同而异下面以一般面包为例介绍其发酵方法1投料标准 面粉5公斤以富强粉为好，白糖15公斤左右。
4、面包制作第一步搅拌面团 面团搅拌就是揉面在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点具体内容参见前帖面包面团怎么揉第二步基础发酵 发酵是决定面包成败的第一大重点。
5、搓圆时尽可能不用干面粉，以免面包内部出现大空洞，搓圆时用力要均匀并迅速第四步中间松弛 有的配方也称为中间发酵，其实这个时间很短，大约十分钟这个过程并不是要等面团发酵，而是让分割滚圆后的面团恢复柔软和弹性。
6、1准备好所有材料2牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟3面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀4在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团5放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60。
7、普通面包的制作如下1准备面团原料，酵母使用牛奶先融化，粉类原料和液体原料分开称量出来除黄油外，所有原料加入厨师机桶内，搅拌至可以拉出粗膜2加入黄油，面团搅拌至轻易拉出薄膜，且破口处无锯齿，放入容器内。
8、1高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！2纯牛奶110ml或冷开水110ml或奶粉+冷开水110ml盐半小勺糖2大勺安琪高活性干酵母半小勺3。
9、面包制作方法将汤种面粉和开水以1 1的比例搅拌成面团，冷藏12小时高筋面粉181克，低筋面粉50克，酵母3克，糖40克，盐3克，水116克，鸡蛋25克，黄油25克，奶粉10克，汤种面团38克辅料紫薯牛奶糕点18号。
10、170g的冷水加入酵母，搅拌溶解放置20分钟让酵母充分激活由于面粉的吸水性不同，制作的时候要注意控制水的量用面包机来揉和面团，先放入盐细砂糖橄榄油 倒入高粉全麦粉使用筷子搅拌搅拌 倒入酵母水再次使用筷子。
11、我家的孩子平时比较愿意吃面包，我也会经常给他动手做一些面包，如果家里的孩子想吃面包，可以用我这个方法去做，做法非常简单，做出来的面包，个个香甜松软拉丝！废话不多说，现在就跟我学松软面包的制作方法吧 面包卷 所需食材纯牛奶160。
12、面包是很多人喜爱的选择，吃面包对身体没有任何影响，不过在吃面包的时候，需要适量的进行，这样利于身体营养吸收，同时对身体消化也不会有负担，家常面包的做法如何进行呢，对家常面包的制作也不是很难，在家里都是能够很轻松。
13、由于很多家庭中没有烤箱，就选择放弃，其实没有烤箱我们也能做出松软的面包蛋糕可以，当然面包也是可以的 如何做面包才是正确的？ 面包的制作方法有很多，我们不能说 哪一种做法是正确的，哪一种做法是错误的 ， 每一种做法都有自己。
14、2揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟3最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘为的是下盘上色烤10分钟即可材料 奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个。
15、因此，在食材的选择以及做法方面都需要下功夫才行那么制作面包的方法与步骤是怎样的1面团的搅拌水化物质和水性物质充分混合所形成的粗糙的且粘湿的面团，整个面团不成型，无弹性，面团粗糙成团阶段又称面团卷起阶段。
16、如果家里备着一些面包，早上起来热杯牛奶就能吃了，省时又方便，起晚了都不怕出去买东西不方便，想吃面包了怎么办今天就教大家如何在家就能做出柔软拉丝的美味面包两种面包的做法，只需简单6步，松软香甜椰蓉面包。
