前言 今天做的这道菜是椿芽蒜薹炒鸡蛋，鲜美的椿芽清香的蒜薹，与鸡蛋搭配在一起，味道鲜美，营养丰富的家常菜，很下饭哦材料 主料椿芽40g鸡蛋2个蒜薹50g辅料油适量盐适量葱末适量 椿芽蒜薹炒鸡蛋 1。
蒜苔炒鸡蛋怎样做，鲜嫩爽脆，比肉还要香呢蒜苔是大部分人都是十分爱吃的一种蔬菜，大伙儿最熟悉的作法想来非蒜苔炒鸡蛋当属，除此之外，也有蒜苔炒肉丝，腊肉炒蒜苔，拌凉菜手斯蒜苔这些，特征是细嫩脆爽，营养全面。
蒜薹炒鸡蛋该怎么做蒜薹炒鸡蛋该怎么做蒜薹炒鸡蛋的做法一 原料鸡蛋两个，蒜薹一小把 调料盐，酱油，鸡精 做法 1蒜薹洗净切段，鸡蛋打散搅匀 2锅里放油，油热倒入蛋液，炒熟后盛出 3放点油，下蒜薹炒一会，滴。
干煸蒜苔炒鸡蛋 食材蒜苔1把，鸡蛋2个 做法 1鸡蛋打散炒熟盛出备用 2锅中热适量油小火将蒜苔煸至变皱变软，加少许盐糖2勺生抽半勺老抽，放入鸡蛋旺火快速炒匀即可 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是。
1准备所需食材，将蒜薹前尾部分择掉，然后清洗干净，切碎备用，而胡萝卜也清洗干净，切成蒜苔大小，而干辣椒稍微剪碎，不能吃辣也可以不放2将鸡蛋磕入碗中，调入1勺料酒和少许胡椒粉去除腥味，加少许盐增加底味。
拿蒜台焯生鸡蛋而言吧，先把鸡蛋炒至八成熟盛出另起一锅炒蒜苔，待蒜台八成熟时，沿锅边淋入少量沸水，锅内燃烧起的蒸气，会加快蒜台变松进味，在将生鸡蛋倒入，煸炒匀称，就可以盛出那样就好一点的克服了蒜台材质硬。
