1、我们先处理好草鱼，然后在锅里面加入适当的水生姜枸杞及香葱，然后加入鱼头煮开就可以开始打火锅了我们打火锅的时候，可以将草鱼肉且成片状，这样煮起来方便煮以及食用草鱼火锅的做法主料草鱼适量 辅料。
2、3在涮锅中放入开水煮，放入葱段姜片海米，开锅后即可将鱼片放入，待其变色后，加佐料即可食用番茄草鱼火锅的做法 食材准备 鲜活草鱼1000克，鲜红番茄500克，葱段20克，姜片15克，蒜片5克，精盐10克，料酒30克。
3、生抽 2勺 盐 适量克 水 1盆 油 适量 重庆火锅底料 可选青菜 适量 草鱼火锅的做法 将买来的新鲜鱼清洗干净一般卖活鱼的地方会给处理内脏，取回家用清水冲洗干净就可以了请点击输入图片描述。
4、鱼肉火锅1首先我们准备一条新鲜的草鱼，剪去鱼鳍刮去鱼鳞用剪刀剪开鱼腹，去除内脏鱼鳃和牙齿，草鱼的牙齿是腥味的一大来源一定要去除，然后把腹部的黑膜和身上的黏液，仔细刷洗干净后准备改刀2把鱼头剁下来一分为。
5、做法 1 番茄切成片，草鱼批成大片，上浆，焯沸水2 泡青菜切片用熟猪油煸香，装入沙锅，加入浓白汤番茄片野山椒烧沸，用精盐鸡精味精调味后铺上草鱼片，上面撒上蒜泥葱花姜末，淋上加热的红油，撒上胡椒。
6、1草鱼1条豆瓣酱2大勺胖子鱼佐料1小包大蒜1头芹菜1根白砂糖1勺老抽半勺生抽2勺食用盐1勺生姜1大块大葱2根时令蔬菜1小把食醋2勺2用刀将草鱼剁成小块，然后把剁好的鱼块放到大一点的。
7、1 草鱼最好不要过大，肉质较细嫩2 煮草鱼时，水开之后放入草鱼，这样可以去腥味和杂味3 火候要掌握好，不要煮太久，否则草鱼易碎4 此菜以麻辣为主，香菜和鱼肉可以中和麻辣味5总结 制作火锅鱼并不难。
8、5再加入2大勺的豆瓣酱，大火翻炒，将豆瓣酱炒出红油来6改用小火，再向锅里加入准备好的1勺白砂糖2勺生抽半勺老抽2勺食醋，慢慢小火翻炒，直到将香味炒出来，这样做的火锅鱼才更香7炒出香味来后就。
9、香辣鱼火锅的做法主料草鱼1条1000克左右3辅料 鸡蛋1个，色拉油10001500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒干辣椒适量配菜豆芽白菜豆腐海带等喜欢吃的菜都。
10、鱼火锅有多种做法，本人喜欢做酸菜鱼火锅，其做法如下材料 新鲜的草鱼酸菜乾辣椒花椒姜丝葱段调料 盐14茶匙糖少许太白粉1茶匙绍兴酒12大匙麻油少许做法1草鱼切成05公分左右的厚度不。
11、最佳做法准备一个小碗打入一两枚鸡蛋，将鸡蛋打散备用由于我们这回是选择涮锅火锅，所以必须将草鱼前处理好因为草鱼属于淡水鱼，带有土腥味，需要葱姜蒜料酒等辅料掩盖住这股土腥味将草鱼切片摆入盘中，撒上细盐。
12、所需食材草鱼一条洋葱50克芹菜50克豆腐皮50克黄豆芽50克火锅底料豆瓣酱20克盐5克白糖10克一勺老抽两勺生抽葱10克姜10克干辣椒5克花椒2克 制作的方法与步骤 1，草鱼一条，买的时候让店家处理干净。
13、做法 回草鱼处理干净后切成片装入碗中，加少许盐十2勺料酒十2勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制30分钟，鱼头和鱼骨一起腌制，只要放入料酒和盐就行， 回锅中热油倒入葱姜蒜爆香，放入火锅底料炒出红油，倒入适量的清水煮沸，再分别放入金针菇。
14、藤椒鱼片食材花链鱼，葱姜蒜，料酒，黑胡椒粉，淀粉，小米辣，干辣椒，泡椒，藤椒火锅底料，啤酒，柠檬，豆芽 做法步骤 1首先准备食材，花鱼切薄片，加入葱姜，加一勺料酒，加少许黑胡椒粉，加一勺淀粉，加一勺食用油，加半个蛋清，抓匀腌制半。
15、做法 1 准备一条草鱼或鲈鱼，先开膛去内脏去鳞洗净从肚子切开摊平，放姜片料酒一勺盐一勺十三香 一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺孜然粉一勺辣椒油两勺油抓匀腌半小时以上，烤盘铺锡纸，把鱼皮朝上平铺，两面都。
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