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炸元宵寓意
炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品，有美好的寓意。炸元宵为元宵佳节的美味小吃，全国各地都有，寓意食者元宵佳节快乐，阖家团圆幸福。
叫四川炸元宵，四川炸元宵的介绍：炸元宵为元宵佳节的美味小吃，全国各地都有，寓意食者元宵佳节快乐，阖家团圆幸福。
元宵节还有着猜灯谜、火把节、三元说、明帝敬佛等习俗活动，就连日本、韩国等一些外国地方也会在元宵节有着自己的独特习俗，其中寓意着在新的一年当中，人们对于新的一年的美好寄托。
元宵节吃元宵和汤圆，是传统食俗。早在宋代，民间就出现了元宵的前身：浮圆子，但当时，元宵主要用来祭祀。到了宋朝，炸元宵成为节日美食，据郑望之的《膳夫录》记载：“汴中节食，上元油锤”，这里的“油锤”即为炸元宵。
北方人喜欢吃“炸元宵”，南方人喜欢吃“煮汤圆”，无论元宵还是汤圆，都饱含了一家人团圆美满、阖家欢乐的美好寓意。元宵佳节，良辰美景，一碗香甜软糯的元宵是必不可少的。 习俗三：走桥摸钉 在古代，元宵节这天朝廷会解除宵禁时间。
汤圆，谐音是团圆的意思，所以对于很多来说，这个汤圆更多时候是对自己对家的爱戴。汤圆在中国是比较像传统的民间食物，而且有非常悠久的文化历史，元宵节要吃汤圆。
炸元宵怎么做
1、炸汤圆的做法如下：汤圆解冻备用。锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。炸制金黄色熟透出锅。
2、步骤元宵适量。步骤锅内倒入油。步骤油热后放入元宵。步骤待元宵外表有点硬，发黄就行了。步骤放点白糖，炸好的元宵可以蘸白糖吃。步骤成品。
3、做法一：准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。
4、做法：将糯米粉倒入容器中。倒入适量的开水。揉成面团，稍醒一会儿。然后分成10克左右的小剂子。再把每个小剂子搓圆。然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。放入油锅里炸熟，取出撒上糖粉即可。
5、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。
怎么做炸元宵
1、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
2、步骤元宵适量。步骤锅内倒入油。步骤油热后放入元宵。步骤待元宵外表有点硬，发黄就行了。步骤放点白糖，炸好的元宵可以蘸白糖吃。步骤成品。
3、做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。
4、在开始制作之前，我们需要准备一些材料和工具。首先是元宵的原料，我们需要准备糯米粉、水、白糖、芝麻馅等。其次是炸元宵的工具，我们需要准备油锅、铲子、筷子等。步骤一：制作元宵 将糯米粉和白糖混合均匀。
炸元宵是什么梗
原来唐宋时的油锤就是后世所言的炸元宵，此记载可作今日研制“仿唐菜”时参考。
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炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。
炸元宵的时候,怎么炸元宵才不会爆呢?炸元宵有什么方法和窍门?_百度...
1、锅里加点油，操作温度升温到五成热就能放入汤团，一直用文火慢慢地炸，无须开爆红。炸得里面外面都软烂以后，能用漏勺把她捞起来晾干。晾好了以后我们然后把油加热到八成熟。元宵放进去再炸一遍，等表面金黄色啦就能捞出。
2、呀签在汤圆上扎3-4个眼，深度1米左右，刚扎在馅上，以防炸时爆锅溅油。 (如果是 速冻元宵，直接扎的话元宵会裂，所以需将元宵湖水，湿润之后再扎孔)锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。
3、炸元宵，先往铁锅里倒上植物油，油烧了，将火调到温火，放进元宵节。但不必一下子全倒进锅里，要分次，三个或五个的一起炸。一边炸一边翻，除此之外操纵灶具的火，元宵节渐渐地变黄了，就调至温火。
炸元宵需要用小火还是大火
1、炸的时候，要用小火慢慢炸，火不能太大。如果热的时间太长，会影响它的口感和味道，如果大的话，很容易炸汤圆，这也会大大影响它的口感和味道。
2、在炒制汤圆时需用小火煎，勿用急火煎制。油炸汤圆不爆的秘密就是炸之前裹了一层淀粉。炸汤圆油温不要过高以免外焦内生。下锅煎的过程中，如有连在一起就用筷子或者铲子分开。
3、炸元宵的时候既不能用太凉的油也不能用太热的油，而是需要等油温到六成热的时候再下入元宵，而且全程需要保持小火，并且需要用勺子的背面按住元宵不停地滚动，这样才可以避免元宵出现夹生、爆裂、炸糊的情况。
4、准备好元宵，锅里倒油，油可以稍多一点，和元宵差不多高就可以。小火让油慢热，五成热即可逐个放入元宵，筷子稍微翻动。炸至表面浅金黄色，也可见少数元宵出轻微爆裂声，捞出元宵，放在厨房用纸上吸油。