蒸饺皮 中筋面粉400克，热水 二做法 1锅中放入清水烧开，撒入少许盐豇豆洗净焯水备用2焯到豇豆变色关火捞出沥干3沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用4猪肉馅用筷子打散，放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油。
1主料面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克配料香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克2将面粉放在案板上，加入开水420克制和成烫面团，晾温待用3将蔬菜猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内。
蒸饺最正宗做法如下材料准备面粉500克韭菜500克豆腐250克鸡精少许花生油少许盐少许等等1面粉加入水和成软硬适中的面团2韭菜摘洗干净，控干水分3把韭菜切碎，豆腐切丁，一起放入盆中，加入花生油。
蒸饺的做法如下材料准备饺子皮50张，肉馅适量，白萝卜1根，蒜苗适量，虾皮适量，盐适量1把白萝卜去皮2把萝卜削成丝3加入盐进行搅拌4切碎蒜苗5准备好虾皮6把准备好的蒜苗肉末一起炒3分钟7。