1、腊八豆腐腊八豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，营养价值较高，适合在寒凉的时节食用腊八豆腐含有的蛋白基本属于完全蛋白，有人体必需的多种氨基酸内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏预防。
2、泡腊八蒜指在腊八这天用醋泡蒜，也叫腊八醋浸泡二十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子，拌凉菜，味道不错5腊八豆腐腊八；老公同行业的好朋友，吃完水豆腐都会觉得爽口且干躁非常容易带上，不断称好，老公则开心得称作“媳妇水豆腐”，黟县的“媳妇”字读音发音很象“腊八”，长此以往这水豆腐又被其味称之为腊八豆腐 至今在安徽省黟县地区，腊月初八家家户；腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼5腊八豆腐 腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗在腊月初八，家家户户都；腊八豆腐是安徽省黟县地区特色民间传统小吃之一，是当地在腊八节时的应景食品腊八豆腐是安徽省黟县地区特色民间传统小吃之一，是腊八节当地的应景食品农历腊月初八，家家户户都要晒豆腐民间称这种晒豆腐为腊八豆腐它的颜；1腊八节吃的食物有腊八粥腊八蒜腊八豆腐腊八面等2腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥我国喝腊八粥的历史，已有一千多年最早开始于宋代每逢腊八这一天，不论是朝廷官府寺院；腊八豆腐是贵池区的特色小吃，每年腊八节，家家户户差不多都要晒制腊八豆腐来庆祝节日腊八豆腐，色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜豆腐配海鲜味道更鲜美，假如在晒制时加入虾米等配料，味道鲜美无比黟县；腊八豆腐的寓意腊八豆腐寓意新的一年福到了，福气满满，人人有福另外，在陕西省澄城地区，也流传着在腊八早上，吃腊八面的习俗其制作简单，美味可口，是不可多得的美味。
3、腊八节吃腊八粥提起quot腊八节quot，大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是quot喝腊八粥quot，真正的老北京习俗更多的还是从清朝开始专家表示，就腊八节来说，几乎所有习俗都是围绕喝腊八粥进行，但最早腊八粥是供穷人食用，quot到了；5腊八豆腐 腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”6腊八面 腊八面，即腊八节的节令食品传统面食，流行于陕西；腊八豆腐可谓是安徽传统的食物之一了因为腊八节和小寒相隔的时间不远，所以在小寒节气中，安徽人会选择吃腊八豆腐安徽人会将豆腐切成块，然后在其中挖出小洞用来放盐，最后晒干在吃的时候可以生吃，或者跟肉类一起炖煮；1先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状2然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐3成品色泽黄润如玉，入口松软。
4、具体制作是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐 成品色泽黄润如玉，入口松软；腊八豆做法1将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅煮水要盖过黄豆一寸，先用大火煮熟后，再用小火煮烂2把豆从水中捞出煮豆水中放点盐，保存备用，摊凉放在布袋内，3把布袋放在；每年农历十二月八日腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日腊八粥，又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等，是一。