1、贝壳的洗法可用盐水浸泡，然后再用淘米水浸泡一小会，就可以把它们身上的脏东西去掉了 做法把葱花或蒜头，辣椒，萝卜干一起放到油锅里爆香，接着把贝壳倒入，翻炒几下，下些豆瓣酱，待壳开了即可 满意请采纳 贝壳的做法。
2、贝壳做好吃的做法如下1将蛤蜊清洗一下，然后放入清洗中，加入少许盐，浸泡让其吐沙2青红椒切圈，洋葱切碎，姜蒜切末，葱切花3取锅烧水，水开后放入蛤蜊，至壳打开后即可捞出4取小碗，放入香油，少许水。
3、扇贝一分为二，去除黑色内脏，清洗干净，小心的将肉用刀取下来，加入少许料酒去腥扇贝壳用刷子清洗干净蒜剁成蒜蓉小葱切葱花红椒也切碎或者直接用泡椒代替，龙口粉丝用热水泡软，用筷子卷一小撮粉丝，然后铺在扇。
4、1先将贝壳洗净，放入清水中倒适量的盐让其吐沙子2然后洗锅烧水，将贝壳倒入其中煮至贝壳打开3将贝壳过冷水，把肉取出洗净，再把韭菜切段4热锅烧油，下姜丝炒香，下贝壳肉5在贝壳肉上倒入适量的盐。
5、1找把长的尖刀，从贝壳边缘插进去，沿着壳斩断一侧蚌肉后，把贝壳打开2贝壳内脏都去掉，只留肉，贝壳肉去掉黑色线加一勺盐抓洗去黏液，再冲洗干净3尽可能的斜切薄片，太厚炒出来老所有配菜切斜段4锅。
6、1可以做爆炒贝壳，具体做法如下贝壳20个水果菜椒半个洋葱半个大蒜5瓣花椒八角少量2锅里添水放入少量盐沸腾后放入贝壳转小火贝壳会开口脏东西会慢慢出来然后关火在冲洗下贝壳放在盘中。
7、爆炒蚬子贝壳类都可以的做法 买回来的蚬子用淡盐水泡两个小时以上，让其吐尽沙子，不然吃起来满嘴沙子很难受请点击输入图片描述 准备小葱姜蒜，都切成末，蒜的量稍微多一点请点击输入图片描述 锅里烧开水，水。
8、炒贝壳具体做法如下需要提前准备好的材料包括贝壳 500g蒜头 5颗姜 适量芫荽 适量红椒圈 1只金不换 适量酱油 适量食盐 适量辣椒油 适量1首先把贝壳放水中浸泡，吐净泥沙2锅内放油加热，放入。
9、小炒贝壳肉做法食材贝壳肉300克 辅料大蒜4瓣小米辣6个生姜5克具体步骤1贝壳肉手揉清洗干净2生姜大蒜小米辣切碎备用3起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉4调入适量食盐料酒。
10、先把买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水46次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净2 待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起并用手揉搓贝壳外部，在用清水清洗几次洗净后的贝壳如下图所示这个。
11、1 准备材料 炒贝壳需要的主要材料就是贝壳蒜末生姜红辣椒末葱花盐鸡精料酒色拉油和清水选贝壳时要挑选新鲜的贝壳，贝壳外壳完整，没有裂缝，没有异味，最好在购买后先清洗净对贝壳的筛查非常重要，把。
12、1食材螺贝适量，姜蒜适量2螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗3然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙4煮之前可以稍微用力搓洗螺贝这段时间顺便煮。
13、做法将烟肉切碎，开镬炒香，沥去油分备用用刀起出扇贝的一边贝壳，去掉脏物，洗净备用将炒香的烟肉蒜茸红椒盐味精绍酒麻油胡椒粉均匀撒在扇贝上，淋上花生油，下镬蒸熟，撒上葱花便成 五彩扇贝 用料 扇贝辣椒。
14、1主料贝壳2斤2辅料洋葱半个大葱一根香莱2两姜1块红辣椒丝1两老干妈豆豉酱适量盐3勺油适量3小贝壳凉水下锅，加3勺盐几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉4洋葱葱姜切丝，香菜切。
15、当然有时我们要具体看是什么贝类，不同的贝类会有不同的煮法一般淡水的贝类都是冷水煮到水开，咸水的贝类像雪蛤什么的，有些会在开水里过下就好但还是建议要用冷水煮到开的会比较好贝类水煮步骤主料贝壳300g，辅。