1、豆腐干凉拌才好吃的做法如下1豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用2把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用3把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段；步骤1准备两块淡豆腐干，不要买咸味的，切成小块，忘记拍照了2先在锅里倒入适量的油，可以多一点点，然后依次把切好的豆腐干摆放，开中小火怕无法掌控的，可开小火，途中记得旋转锅，让油可以布满全部豆腐。
2、干豆腐做好吃的方法如下1把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用2将洋葱切成条，葱姜蒜青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋凉抽，然后把盐花椒面放入蒜末的最上方3；主料老豆腐2000g 辅料菜籽油适量 食盐适量 油炸豆腐干的做法步骤 1 买回来的豆腐，先在淡盐水里泡一个小时，去去豆腥味2 先把豆腐切成小片，但是不能太薄也不能太厚，薄了不容易成型，厚了炸的时候太费时3 切成；这样就可以制作成好吃的豆腐干做好的豆腐干又健康又有营养，下面就看一下具体步骤1首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了然后洗干净，放入一个大点的容器里，如果少就放入一个小的容器里，大约浸泡4到；1热锅冒青烟时倒入适量油，再加葱白，姜爆香 2加入香干炒，加一勺生抽一勺蚝油一勺一勺五香粉一点点热水 3放入青椒炒至断生30秒左右，加一点点盐关火 做法二家常炒豆腐干丝 1葱切葱白段和葱花 2豆腐干；可以做炒豆腐干，好吃又简单，具体做法如下1材料豆腐干适量葱4～5根生粉酱油2把豆腐干切小块，葱切段，用一个小碗倒一点酱油，生粉，鸡精，加点水调成芡汁3锅里放入花生油烧热，放入葱段爆香；用料豆腐干两块酱油4勺食用油适量水半碗步骤1准备两块淡豆腐干，不要买咸味的，切成小块，忘记拍照了2先在锅里倒入适量的油，可以多一点点，然后依次把切好的豆腐干摆放，开中小火怕无法掌控的；1豆腐干切成厚条2青椒洗净去籽，切成与豆腐干同长的条3把豆腐干青椒入开水锅，焯烫后捞出备用4锅里倒入少量的植物油，油热后放入花椒爆香关火，捞出花椒把油晾凉5把豆腐干青椒条盛到干净容器；卤汁豆腐干的制作材料主料豆腐北5000克 调料色拉油200克，白砂糖25克，盐25克，味精5克，香油15克，大葱20克，姜15克 卤汁豆腐干的特色味成微甜，凉热吃均可教您卤汁豆腐干怎么做，如何做卤汁豆腐干才好吃 1；5划脑上包前要把豆腐划碎，这样既有利于打破网络放出包水，又能使，豆腐脑均匀地摊在包布上，制出的产品质量紧密，能避免厚薄不匀，空隙较多6上包先将包布铺在格板 板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸。
3、用料白豆干白芝麻桂皮八角香叶冰糖白糖孜然粉生抽老盐1将白芝麻倒入锅中，用小火慢慢炒熟，倒出晾凉备用2将白豆干用清水冲洗一下表面，切十字花刀，把一块白豆干切成4块小豆腐干锅内；一食材豆腐干鸡胸肉辣椒白糖甜辣酱料酒盐鸡精各适量二做法与步骤1先把豆腐干清洗干净后再切片然后把鸡胸肉切丝，蒜苗切段，然后辣椒斜切备用2然后热锅烧油，油热把辣椒和甜面酱爆香，出；4捞出葱和花椒粒不用，放入炸好的豆腐干，依次；豆腐干是比较常见的豆制品的一种，相较于豆腐的柔软相对比较硬，比较有嚼劲，老少皆宜生活中我们经常拿豆腐干炒菜，或者做汤，而且也是吃火锅必不可少的材料豆腐干做法有很多，我们常见的有芹菜香干盖饭，也可以是一道；豆腐干的制作过程如下1豆腐准备好2将豆腐切成较大较厚的块3放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干4当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可著名豆腐干广灵豆腐干 五香豆腐干是北部地区。
4、豆腐干怎么做好吃 1雪菜炒豆腐干将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条锅内倒入少许油，烧热后先将雪菜炒热，然后加入豆腐干炒熟之后，尝一下咸淡，因为雪菜本身就含有盐分，所以依据个人口味再酌量加点；用料白豆干白芝麻桂皮八角香叶冰糖白糖孜然粉生抽老盐白芝麻倒入锅中，小火慢炒至熟，倒出晾凉备用白豆干冲洗一下表面，切十字花刀后切成4块锅内倒油，放入豆腐干炸至表皮脆变出锅备用。