1 冬瓜削皮洗净，排骨葱姜洗净 2 冬瓜切小块姜切片切葱花 3 排骨冷水下锅煮沸腾焯水 4 捞出冲去浮沫控干 5 锅里放少许油放入姜片爆香，倒入排骨炒干水份，炒出香味 6。
冬瓜排骨汤的做法主料排骨750克，冬瓜500克辅料盐适量，葱姜适量，炖排骨料包1包1排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水2排骨冷水下锅，焯水，撇去浮沫杂质3加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅。
做法 冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右将血水倒掉，生姜片也不要了再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样也就是说去血腥这个步骤重复2遍重新换新水，放入。
4将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味冬瓜排骨汤的做法4 1姜切成片，用刀背拍一下将冬瓜切成大块将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫3将排。
1 冬瓜去皮去瓤切块，备用2 排骨清洗干净，剁成小块3 焯水排骨冷水下锅，放料酒4 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫5 捞出用清水清洗干净，控水6 将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排。
排骨冬瓜汤的常见做法 做法一排骨洗净入锅，锅内切少许姜片，入料酒，焯水焯水后的排骨洗净排骨上的血水浮沫冬瓜去皮切稍大的块锅内入已焯水的排骨冬瓜块，再切几片咸肉入内加水没过所有的食材大火煮至。
6冬瓜去皮，切成薄片放入汤中，再按下键烧开即可拔掉电源，余温会把冬瓜炖烂，冬瓜煮至透明状，调入适量的盐和鸡精，即可出锅装盘更多关于冬瓜排骨汤做法大全，进入。
