在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克拿出其中的一个，用手虎口来回反复搓揉，大概5~10分钟左右，直到面剂子表面光滑，再用；制作步骤1面粉中加入除牛奶以外的所有材料，盐，糖，和酵母粉不要挨到一起 2加入牛奶，用筷子轻轻搅拌成絮状 3揉成光滑不粘手的面团，面团揉的到不到位直接影响到馒头的松软度 4盖上保鲜膜置于温暖处发酵。
3发面，很多人做馒头不成功，是因为发面发不够久或者说面发的太过了，其实判断面是否发好的方法非常的简单，只要用手指粘一些面粉插入到面团里，面团不会缩，这就说明面已经发好了二次发酵 4二次发酵，要想馒头松软；蒸馒头的做法1酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片2用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定3发好的面团内部是。
馒头的做法其实十分简单材料面粉500g，酵母5g，一勺糖，250ml温水步骤1把面粉酵母糖放入盆中搅均匀，250ml的温水多次的加入盆中搅拌，先用筷子顺一个方向搅拌成絮状无散粉，再用手揉面团，这样手就不会黏粉了。
馒头的制作方法和步骤
馒头的制作方法 准备食材低筋面粉酵母食盐白糖1酵母加水融化后备用，与适量面粉白糖和食盐充分揉匀成光滑面团2在案板上撒上适量面粉，将面团分成若干小面团，再将小面团滚圆成馒头胚子3往蒸锅内刷一。
配料适量水，适量盐馒头的制作步骤1酵母用温水化开，然后加入面粉和盐和成面团，放温暖处发酵至两倍大2取出排气，和成光滑的面团3分割成差不多大小的剂子4将剂子滚圆后放温暖潮湿处再次发酵5蒸锅。
馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一制作1将发酵面老面加面粉水和成面团，放。
馒头的制作配方面粉，酵母粉，食用碱面馒头的制作方法如下1面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用2将酵母粉水倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右3。
160克的红糖，加入80度左右的开水，充分搅拌开，利用这个时间，用厨房剪刀将红枣剪成颗粒状2等红糖水降温到40度左右，倒入3克酵母，水温不要高，否则会杀死酵母的活性3酵母化开后，将红糖水倒入300克的面粉中。
鲍文馒头 材料中筋面粉300克，酵母3克，咖啡粉5克，猪油5克，清水165克和面用制作方法先将称好的中筋面粉和酵母水猪油放入面包桶中，开启揉面模式开始揉面，好的面团开始醒了2将醒发好的面团排气揉好后。
拉丝馒头的制作方法
1、馒头做法如下第一款红糖干果馒头食材面粉红糖红枣葡萄干酵母具体制作方法1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化3，倒入面粉揉成面团。
2、馒头的制作工序有发面施碱揉面制形和上屉蒸熟1 发面在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁2施碱揉。
3、1制作松软的馒头关键是发酵酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖醇和酸等，并且放出二氧化碳气所以面团一定要发至两倍大若发的过大，面皮开裂且有酸味，那就是发过了2发面较适宜的温度是27～30度。
4、如果你想制作漩涡版根据中国馒头制作纯白面团我们需要南瓜面团的一半将两个面团球重新揉搓至平滑，然后将每个面团滚至大矩形长约20cm，宽约9cm将南瓜包装纸放在白色的包装纸上，然后将包装的包装纸紧紧地卷起来将长记录分成两个。
