1、步骤一将白糖倒入锅内 步骤二加适量清水，开锅后小火慢熬 步骤三这时糖是白的，汽泡比较大 步骤四等糖熬至微黄，用筷子蘸一下，能够拉出长长的丝，就可以了 步骤五开最小火，以保持温度把山楂放进去蘸。
2、做法 1，把白砂糖倒入炒锅中倒入水2，中火加热，到白砂糖全部溶解后再转成小火3，随着水分的不断蒸发，糖液的浓度随之增大，气泡也越来越均匀4，继续加热的情况下颜色开始出现浅黄5，糖液的颜色呈现出浅黄的香。
3、冰糖和水放入锅中，慢慢加热，将冰糖熬化即可具体做法如下需要提前准备好的材料包括草莓 200g猕猴桃 1个圣女果 100g竹签 适量冰糖 150克一第一步把准备好的草莓小番茄洗净二然后串起来，放入盘。
4、糖葫芦的糖熬制方法1先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖开大火将水里的冰糖煮化用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅2。
5、冰糖葫芦的制作方法 1自己在家中制作冰糖葫芦时，需要准备山楂500克，冰糖150克，开水150克，竹签适量2把准备好的山楂用清水洗净，然后去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂从中间切开，挖出里面的果核3把准备好的大块。
6、糖葫芦的糖熬制步骤如下1将150g冰糖放入平底锅中熬糖浆最好是选择浅口的平底锅，而且直径要比竹签稍微长一些，这样裹糖浆的时候比较方便操作2往锅中倒入150g的清水水的量和冰糖的量是一样的如果山楂串比较。
7、冰糖葫芦的糖浆的熬法如下主料山楂400克冰糖140克辅料芝麻适量1不粘锅中，加入冰糖，和没过冰糖的水2大火，烧开，化开7注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来8看着颜色慢慢的有点开始变化。
8、水 100g 熟白芝麻 适量 方法步骤 首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用糖和水的比例21，称好重，都倒到锅里面请点击输入图片描述 大火加热，时不时地搅动，以免糊锅刚开始开锅的时候是冒小泡泡。
9、和麦芽糖相互混合熬出来的，可以用11，当然开始熬不好的时候，全部用麦芽糖来熬用麦芽糖熬大火煮煮开，然后把水分煮干，煮干到什么程度，当麦芽糖变得有点开始发黄的状态，由白转黄的状状态，然后用筷子嚼一嚼起来。
10、糖葫芦的制作要点 成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙而火候太大，不仅颜色重且吃。
11、做法1桔子一定把白茎撕掉，猕猴桃切厚片，处理山楂时要注意，用小刀去掉两头，准备一盆淡盐水，处理好一个立刻放入水中防止两头氧化发黑2都串好后开始熬糖浆，如果有冰糖最好用冰糖，吃了不上火3500g清水加600g白糖中小火，不要搅。
12、先把冰糖和水放入锅中后，开中火开始熬煮，等到糖水变粘稠后，就可以做冰糖葫芦了1将冰糖和水一起放入锅中后，开中火开始熬糖2等到冰糖融化后，再熬煮十分钟3等糖水变得粘稠后，就可以做冰糖葫芦了注意。
13、11粘糖的方式完全一样 13放凉之后可以吃了，放在冰箱里可以保持一周 二冰糖葫芦烹饪技巧 1熬糖的过程是最重要的，刚开始熬煮的时候，冒得是大泡，慢慢变成鲜黄透亮冒透明泡的状态，才可以沾葫芦你要是掌握不。
14、冰糖葫芦的糖怎么熬才能脆 冰糖葫芦口感的好坏关键取决于熬糖火候的掌握上，糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆唇齿留香，如熬糖火候不够糖葫芦会粘牙发硬如熬糖火候大了吃起来会发苦糖熬到最佳状态是一个很短的时间段。
15、这个是快的方法因为面有猪油，汤会容容易融化 要安全不过慢点的方法就是全用水，不能放一点油，道理是有油的话不知道山查能不能挂上糖桨，不过一般没问题的住要看你的眼力和火候的控制能力 糖葫芦又名冰糖葫芦，冰。
16、1先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖开大火将水里的冰糖煮化用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅2等锅里的水煮开。
