本文目录一览：
- 1、韩国大酱汤5种做法推荐
- 2、正宗韩国大酱汤怎么做?
- 3、朝鲜酱汤的做法
韩国大酱汤5种做法推荐
1、首先准备淘米水，取第二遍的淘米水备用。蛤蜊用淡盐水浸泡至吐净泥沙，牛肉袭切小块。牛肉加少许盐、生粉捏匀，腌制10分百钟。香菇和西葫芦切片，豆腐切块，蟹味菇和金针菇撕成小度份。
2、第1步、花蛤快速吐泥法：花蛤放入盆中，加清水，两盆扣在一起，上下震荡十几次。
3、韩国大酱汤正宗做法如下：用料：韩国大酱、韩国辣椒酱、牛肉、蛤蜊因为没买到所以没用这次、土豆一到两个、香菇适量、白豆腐、西葫芦一个、金针菇、豆芽、洋葱、大蒜、葱。
4、油(5汤匙)、盐(1/5汤匙)、韩国大酱(2汤匙)、韩国辣椒酱(1汤匙)、辣椒粉(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)第一步 1 牛肉逆着纹理切成片，加入1/5汤匙盐和1/2汤匙油抓匀，腌制15分钟。
5、韩国大酱汤的做法如下：工具/材料：土豆、洋葱、西葫芦、大虾、小鱼干、大酱、豆腐、香葱。土豆去皮洗净切小块。洋葱去皮洗净切小块。西葫芦洗净，切小块。大虾去壳去虾线，洗净切块。
6、豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。5．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。大酱和辣椒酱要买韩国的，一般来说家乐福、家世界这样的大超市都有。
正宗韩国大酱汤怎么做?
韩国大酱汤的做法如下：主料：猪里脊（牛里脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、土豆(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截)。
准备食材：土豆削皮切块，洋葱、大葱、西葫芦切片，青红辣椒切圈，香菇用水浸泡，豆芽和金针菇洗净，豆腐切小块。淘米水倒入瓦煲中用中小火煮沸。炒锅烧热橄榄油，放入洋葱、大葱和蒜块，爆炒出香味。
大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。
朝鲜酱汤的做法
1、韩国大酱汤的做法如下：主料：猪里脊（牛里脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、土豆(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截)。
2、用料：黄豆酱、朝鲜式辣酱、五花肉（牛肉）、豆腐、文蛤、西葫芦、胡萝卜、洋葱、土豆、青红辣椒、大葱、生姜、食用油、盐、淘米水。
3、朝鲜族酱汤的做法 锅里放一碗水（水千万不要多），然后把豆芽到入锅里，放少许盐，然后盖上锅盖（这步骤不可以少，盖锅盖起到豆芽可以去腥味的作用）闷五分钟左右，豆芽出锅之后可以尝一下，豆芽已经入淡淡的咸味。