1锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生说明一下，胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮，街上卖的汤，看不见几粒花生，那颜色可想是从哪来的2煮到花生仁颗粒饱满，想吃脆点的花生，这时就可下入海带丝豆筋。
逍遥镇胡辣汤在河南省周口市西华县，它是中华风味名吃之一，也是河南十大名吃之一而正宗的逍遥镇胡辣汤始创于明朝中叶，它的汤料是由十多种名贵中药材配制而成，曾一度被封为宫廷饮品，并且在很多地方被赞为北京大碗茶。
逍遥镇有几个著名的胡辣汤品牌，如逍遥老杨家逍遥老佟家和逍遥镇高群生胡辣汤这些品牌的胡辣汤在当地和游客中都有很高的口碑，因此很难说哪家最正宗不同的品牌有不同的特色和口味，您可以根据自己的口味和喜好选择。
逍遥胡辣汤的功效不仅仅在于其美味口感，还有一定的保健作用猪骨中富含胶原蛋白，有助于增强骨骼健康和美容护肤猪肉则含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于提高免疫力和补血辣椒姜和蒜则有温阳散寒祛湿驱寒助消化等。
河南省逍遥镇胡辣汤是中华口味名吃之一，它是以嵩山少林寺“醒酒汤”和武当山“健胃消食茶”二方为基本，做出的一种色香味俱全出众的汤该汤既削减了茶之苦涩味，又除掉了汤之辣味，且能解酒醒神，健脾开胃健脾胃逍遥。
不管在那些小店里有多少关于胡辣汤起源的野史记载，正史上关于其起源如此描述“胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝它源于清代中叶，大兴于民国初年”但实际上，现在的胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗而关于胡辣汤。
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年当时的天子宋徽宗雅好风月，军国之事一无所长，但琴棋书画吃喝玩乐等却无所不。
河南省的美食种类非常多，有许多特色名吃，是我国的美食大省之一，那么，逍遥镇胡辣汤属于河南哪个市呢逍遥镇胡辣汤属于河南周口市，是周口市的著名风味小吃之一关于周口市还有哪些特色小吃，如果各位美食爱好者感兴趣的话。