1、做法1牛肉剁碎豆鼓剁细末葱姜切末青蒜剖开切段豆腐切15厘米见方的丁块，用开水泡上2炒勺注油烧热，先下牛肉，煽炒去水分后，将豆瓣酱葱姜末和豆鼓下勺炒酥，再下入辣椒粉，炒变色时注汤。
2、食材豆腐一块，豆瓣酱，花椒粒儿和麻辣豆腐酱料，适量的葱花做法首先要将豆腐切成一厘米见方的小块锅内倒入水，水开后将豆腐煮一分钟，然后捞出晾凉备用在国内倒入适量的油，要足够多一些然后将花椒粒儿，蒜末。
3、花椒适量 花生油适量 麻辣豆腐的做法步骤 1 分别把葱姜蒜切成葱花姜末蒜末2 五花肉剁成肉末，加入葱花姜末十三香胡椒粉花生油拌匀腌制15分钟3 豆腐切成小块，放入盐开水里焯3分钟，捞出控干。
4、麻辣豆腐 食材以及调味料的准备豆腐，大蒜，小葱，豆瓣酱，火锅底料，鸡汁，生抽，淀粉烹饪制作过程1大蒜切末，豆腐洗干净切成大小合适的丁块状，然后再焯水捞出控干水备用2锅中倒入适量的油烧热，放入豆瓣酱。
5、1将豆腐切小方块2锅内烧开水，将豆腐焯水2分钟3将锅烧热加入花生油，油热后加入花椒煸炒4花椒煸出香味后，将花椒挑出，然后加入姜片辣椒煸炒5放入肉末煸炒6将肉末多炒一会，然后加入焯过水的。
6、麻辣豆腐的家常做法用料嫩豆腐1块花椒20粒姜5片葱1根蒜仔6瓣豆瓣酱1勺东古味极鲜2勺步骤1豆腐切小块，姜葱蒜切小段2锅里烧水，放点盐，水开豆腐煮三分钟，去掉豆腥气3锅里放油，放。
7、麻辣豆腐最简单做法如下1豆腐切15厘米的块，锅中加入没过豆腐的水下入盐一同煮开2分钟左右2捞出放入清水中3葱姜蒜干辣椒爆出来香味，放入豆瓣酱干辣椒粉炒出红油4下入豆腐煮10分钟左右，分三次淋入。
8、最简单的麻辣豆腐做法如下材料准备豆腐肉豆瓣酱红油花椒干贝素玉米淀粉葱花等1豆腐切成块状，烧开水，放入锅中烫2分钟，捞出烫好的豆腐备用2把肉切成肉末锅烧热以后，放入少许油，放入肉末下去。
9、麻婆豆腐是怎么做的呢，下面是我给大家带来的麻辣豆腐的做法大全，希望能帮到大家做法一 材料豆腐300克，牛肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个，调料食用油30克，香油1大。
10、麻辣豆腐的做法 准备食材猪肉花椒豆腐豆瓣酱生抽淀粉葱姜蒜等 1先将洗好的豆腐切成丁，将猪肉剁成肉沫，葱姜蒜要切成丝2在锅中放入油后，将姜蒜花椒倒入其中，之后放入1勺豆瓣酱，将肉末倒入锅。
11、麻辣豆腐的最简单做法如下工具材料豆腐葱姜蒜豆瓣酱食用油盐适生抽料酒鸡精1豆腐切块2葱姜蒜切末备用3热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香4加入豆瓣酱炒香5加入适量水。
12、6淋入半碗水，再加入生抽，白糖，少许盐，料酒7下入豆腐，大火烧开，转中小火烧制入味23分钟，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘，撒上花椒面和葱花即可，一盘色香味俱全的麻辣豆。
13、我们这边的麻辣豆腐在保留了传统做法的基础上，可能味道上稍微温和一点，选用的是我们这边的老豆腐，老豆腐容易烧至入味，嫩豆腐滑嫩口感好，这要看个人的喜好现在就说一下家常版的麻辣豆腐怎么做好吃1豆腐依个人。
14、方法一 食材准备豆腐1块葱花红油豆瓣酱豆豉盐生粉花椒生抽料酒鸡精1豆腐成小块备用肉末撒少许食盐，倒适量的料酒腌制备用锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐的口感细嫩。
15、材料 豆腐250克，郫县豆瓣酱30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小块，酱油5克，辣椒粉2克，水淀粉少许，花椒粉少许 做法 1豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出 2豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末 3油。