1把面切成约两指宽，一次切3根，最好是现扯现切2用手将面压平3将面拉长甩匀4将扯好的面迅速下入沸水锅中，水再次煮沸后即可以把面捞出4泼面 1碗中依次放入煮熟的面小白。
1盆中放入面粉和水，搅成棉絮状2用手揉成面团，静置半小时3半小时后把面团切小份4揉匀后抹上油，静置半小时5取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕6把面片放在手上，两手分别捏住。
油泼面做法如下1水烧开，下面，煮熟油菜洗净烫熟备用2小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末3将适量生抽陈醋白砂糖麻油香油铺在面碗中4面条捞出放入碗内，将备好的油菜葱花蒜末辣椒粉放到。
油泼面的做法如下工具材料宽面条油菜豆芽葱鸡精生抽食用油辣椒粉盐醋姜蒜水刀碗锅植物油1油菜豆芽洗净，焯水至断生2葱蒜姜切碎备用3按生抽醋12比例倒入。
关中娃油泼面做法很简单，制作过程分为三大步骤，第一步是先把底料调好，第二步是煮面条，第三步就往面上泼油，具体做法看我下面详细操作 面碗里的底料生抽酱油10克陈醋10克白糖30克鸡精5克，煮面汤半碗 煮面用料莴笋。
油泼面的做法如下用料小麦粉200克水100120克辣椒粉2勺五香粉1勺盐2克葱花适量绿叶蔬菜适量食用油适量鲜鸡汁少量步骤1面粉称重，边加水，边搅拌成絮状2取出揉光滑，不沾手的状态3分。
油泼面的常见做法 做法一食材准备 面粉250g，菜籽油香醋酱油食盐辣面青菜 葱花纯碱，姜，蒜花椒适量制作步骤 调味将煮熟的面捞出，盛在碗中上面撒花椒盐味精醋生抽辣椒面葱姜蒜。
5泼油将事先准备好的葱油在锅中加热，浇在面上即可说起来看起来都很容易，做起来恐怕就需要下点功夫了陕西油泼面的正宗做法 陕西油泼面的正宗做法非物质文化遗产 材料 面条，葱花，辣椒面，油适量，盐。
做法1将面粉堆在案板上，中间挖个坑，倒入少许水和一半的盐1，用手将面粉慢慢向内拨入混合搅拌一边揉面，一边慢慢加入水和剩下的盐1，直到揉成一个光滑的面团2用保鲜膜包好面团，饧面静置30分钟然后。
生抽与醋的比例其实不用固定，根据自己口味来适当调整，我多是两者11的比例5面团饧好之后，分成大小一致的面剂子，再次抹油，继续让它饧上20分钟左右6把水烧开，开始扯面先用擀面杖把面剂子擀成长条状，用。
油泼面的家常做法主料中筋面粉400克水200克盐2克辅料小油菜3颗绿豆芽100克小葱3颗醋20克生抽20克花椒面4克辣椒面10克熟芝麻少许盐1小撮花生油适量步骤1中筋面粉放入盐，加入水。
然后将豆芽和青菜都放在碗底，根据面的多少加入醋生抽1勺香油和盐香油可以增加面的香味5然后开始扯面，双手拉住面的两端，轻轻的扯，可以边煮面，边扯，每扯好一根，马上将面下入滚开的水里如果面太多，可以。
油泼面的正宗做法如下原料宽面条油菜豆芽葱鸡精生抽食用油辣椒粉盐醋姜蒜做法第1步油菜豆芽洗净，焯水至断生第2步葱蒜姜切碎备用第3步按生抽醋12比例倒入碗中。
油泼面的做法如下用料中筋面粉300克室温凉水190克油菜1碗辣椒面1碟芽菜1碟小葱2棵植物油适量酱油少许步骤1面粉加室温凉水揉成较柔软的面团，盖上盖子饧20分钟，复揉一次使面团更加柔软滋润继续。
油泼面做法开始和面，将水慢慢地倒入面粉中，边放水，边搅和，将面粉中的23合成絮状粉团后，不要轻易的加水了这时，就该用力的将面粉合成团，用力揉在面条上分别放上葱花芝麻麻椒粉辣椒粉盐，再淋上适量。
油泼面的做法 食材面条，青菜做法1面条煮熟过凉水，青菜烫熟2葱花辣椒面，白芝麻，蒜末3淋热油，两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺白糖，放香菜拌匀即可。