1、菜名酱油鸡 食材一只鸡姜葱生抽冰糖和盐操作步骤1先把鸡给处理好，然后用清水把鸡给洗干净用厨房用纸把鸡身上的水分都给擦干，要用盐把鸡的里外都抹上薄薄的一层，放在一旁腌半个小时让鸡肉；酱油鸡的做法用料童子鸡 1只2斤左右老抽 适量姜 适量蒜 适量香葱 适量花椒 适量大料 适量盐 适量糖 适量步骤先把鸡洗净，控水把生抽，老抽，盐和砂糖混合调匀，把调料抹匀整只鸡；1将鸡解冻清洗干净，尤其是内脏洗干净2撒盐涂抹均匀，内脏也要涂抹，在通风处晾干3锅内加入所有调料除盐4烧开后放入油鸡转中小火5焖34分钟后打开锅盖将汤汁不断淋在鸡上面6翻面继续炖煮3。
2、电饭锅酱油鸡的用料 龙门土鸡一只 红葱头5个 八角1个 桂皮1小块 生抽适量 花生油少许 水一碗半 电饭锅酱油鸡的做法 步骤1 整个鸡洗净，沥干水分，放到电饭锅内，加入红葱头酱油花生油水八角桂皮后按煮；酱油鸡是南方的一种家常吃法，肉嫩味正，超级好吃食材鸡 一只约2斤 小葱 2根 姜 3片 生抽 60克 盐 适量 冰糖 50克 1鸡清洗干净后用厨房纸巾尽量擦干水分，再将鸡的里外全都抹一层薄薄的食盐；1主料白条鸡1只2调味料姜1块儿香葱3棵鲜酱油3汤匙老抽半汤匙蚝油1汤匙料酒1汤匙冰糖1小撮盐适量3具体步骤把白条鸡洗净沥水待用，鸡屁股一定要去掉不要4香葱和姜分别。
3、酱油鸡的制作步骤如下材料准备鸡一整只或半只，八角2个，姜适量，糖两勺，葱一根，酱油小半碗，料酒两勺等1鸡洗干净不要斩，整只或者半只煮好再斩2白糖，八角，姜片，倒点料酒，一起放入锅里，倒入酱油；酱油鸡 酱油鸡的佐料简单，制作也简单，但是味道却是非常赞 酱油鸡的用料 土鸡1只 酱油1碗 生姜1块 清水半碗 花生油适量 酱油鸡的做法 步骤1 土鸡清洗处理干净，内脏一定要掏出，用姜片涂抹全身去腥步骤2 酱油；4大火烧开后转为小火，煮20分钟左右取出后，直接撕碎，淋上煮的汤汁和少许麻油即可小贴士 手撕时最好带上一次性手套，等稍微凉一点，避免烫手荷香酱油鸡的做法 食材准备 鸡一只，荷叶一张，老抽，生抽适量，八角；酱油鸡的做法 1准备食材，清洗干净2准备30毫升酱油3把酱油均匀涂抹于鸡身上，腌制20分钟420分钟后再次均匀涂抹酱油，鸡肚内均匀涂抹少许盐，然后再重复一遍5在腌制好的鸡身上均匀涂抹一层食用油6葱；酱油鸡的做法 步骤1 活鸡杀好洗净，水分稍干待用步骤2 准备腌制鸡肉配料1香菇泡发2姜片八角香叶桂皮蒜瓣沙姜洗净剁碎3酱油蚝油盐料酒冰糖搅拌待用步骤3 将混合好的酱油汁均匀涂抹鸡。
4、做法1将鸡洗净，挂起沥干水，用姜酒少许盐抹遍全身2锅里放油，加入花椒爆香后捞起去掉，加半碗老抽适量清水淹过鸡身一半，加生抽冰糖少许盐酒煮开3把鸡放进去煮，盖紧，用小火滚煮后，开；酱油鸡的做法 步骤1 用大容器将料酒，白砂糖，酱油，食用油，盐，姜拌匀加入鸡，酱汁将鸡的里里外外抹匀***腌制1小时千万不要加水，不然不上色步骤2 热电饭煲按煮饭键，时间约45分钟，感觉里面干爽有热度将鸡；做法步骤第1步备清远鸡半只清洗干净第2步备红葱头，姜，蒜头第3步准备一大盘开水，将鸡放入烫一会儿，这样鸡皮更紧实也能去腥第4步用厨房纸吸干水分第5步热锅放油第6步将鸡放入锅中先煎；把生抽，老抽，盐和砂糖混合调匀，把调料抹匀整只鸡，腌制2小时以上，腌制过程中要把鸡翻面2腌制鸡的过程中准备香葱，姜片，大蒜拍碎备用3炒锅加热，放入少许油，油热后放入姜片，蒜片和香葱等料4炒出。
