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成都哪家鱼头火锅好吃
当然，如果您还要尝试其他口味的鱼，也可以去成都市的火锅店点一锅鱼火锅。这种火锅就是在清汤的基础上，加入鲜美的鱼肉块和鱼头，再加上自己喜欢的配料，煮至鲜美醇香。比如：老四川麻辣烫，马旺子鲜鱼火锅等等。
龙门飞鱼美娃鱼头火锅。口碑方面。龙门飞鱼美娃鱼头火锅是于1998年成立的，算是老店，回头客很多，口碑较好。味之绝是2020年的新兴产业，口碑不如龙门飞鱼美娃鱼头火锅。经营范围。
除此之外，小龙坎的食材非常新鲜，口感鲜美，价格也很公道。其次是“谭鱼头火锅”，这家店位于锦里古街的南段，是成都具有代表性的“鱼头火锅”店之一。店里的招牌菜是番茄鱼头和毛血旺，不仅味道独特而且非常好吃。
在这里，您可以品尝到色香味俱全的四川火锅，还可以点一些小菜来配火锅。第二家：隆起潼南火锅隆起潼南火锅位于温江区植物园路星辉西路18号，离成都大学不远。
而这里也有着数不胜数的美食小吃和火锅店。对于喜爱火锅的游客来说，春熙路绝对是一个理想的选择。那么，春熙路有哪些好吃的火锅店呢？第一家好吃的火锅店是老码头火锅店。
鱼头火锅的家常做法鱼头火锅的家常做法是什么
1、鱼头清洗干净，切成大块，放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮开后转小火煮15分钟左右，捞出备用。豆腐切成小块，粉丝用温水泡软备用。生菜洗净备用。葱姜蒜切成末，干辣椒剪成小段，花椒用油炒香备用。
2、做法：首先在锅内加入适量的清水，当清水烧沸腾以后，将干辣椒放入水中氽一下，然后取出沥干水分。再将干辣椒放入到搅拌器内，打成次把辣椒备用。
3、鱼头火锅的做法步骤8加入适量的胡椒碎。盖上锅盖，焖煮8分钟 鱼头火锅的做法步骤9加入适量的盐、鸡精、老抽。
4、鱼头火锅的做法 准备好作料，鱼头抹盐腌制一会，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块（青椒可视口味放否），萝卜切条。锅内放油，油可以稍微多一点，油温热至七成，放入鱼头和鱼块，注意：鱼头先煎表面。像图片上这样。
5、鱼头收拾干净，在鱼头上加盐和广东米酒，抹匀，腌制半个小时，然后用水冲洗干净。 蒜、姜剁成碎，葱切成花，史云生清鸡上汤、泡姜、泡椒、泡椒水、黄金剁椒、红剁椒备好。 锅下油爆香泡姜和泡椒。
6、步骤 1 首先把鱼头洗干净，用3勺料酒腌制10分钟去腥。步骤 腌制鱼头时，准备其他配菜.步骤 3 准备火锅底料，用的是重庆桥头底料，是男朋友重庆总部发的，味道真的非常好。
胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法
1、鸡精 适量 鱼头火锅的做法 准备好作料，鱼头抹盐腌制一会，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块（青椒可视口味放否），萝卜切条。锅内放油，油可以稍微多一点，油温热至七成，放入鱼头和鱼块，注意：鱼头先煎表面。
2、胖头鱼一条、葱姜蒜、泡山椒、料酒少许、鸡精。做法：先将鱼片成片，这样可以最大程度进味，而且口感很好的。
3、胖头鱼头 1斤半、娃娃菜 6瓣、金针菇 3两、海鲜丸杂烩 半斤火锅底料 3勺、辣椒花椒 若干.麻辣鱼头火锅的做法步骤 步骤 1 首先把鱼头洗干净，用3勺料酒腌制10分钟去腥。
4、将鱼头洗净，去掉黑膜。2 将山药去皮，切成片状。3 锅内烧水，水开后，倒入几片生姜和鱼头，加入料酒。4 水开后将鱼头捞起，水倒掉(鱼的腥味全跑水里了)，重新加水，将鱼头、鱼丸和山药一起加入。
5、做法：烧一锅热水，这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒(捞起)，放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄，用大火煮几分钟后调味，放上蒜叶这时就可以开始吃麻辣鱼头火锅了。 先吃鱼头，再慢慢涮鱼片。
干鱼头怎样做火锅好吃
1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要切太薄，否者煎的时候会散开)，长约六公分宽约四公分，再去除鱼骨。
2、步骤：准备原料。火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。鱼头片开，抹少许盐。热锅凉油放入鱼头煎一下。把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。放入姜片、蒜片炒香。
3、鱼头火锅的配料：酸菜、豆腐、葱姜蒜苗 鱼头火锅的调料：干辣椒、白胡椒、花椒、酱油、醋、料酒 鱼头火锅的做法：姜蒜、花椒爆香。加入自制豆瓣酱。加入鱼头翻炒。下入酱油、醋、料酒还有酸菜。加入热水。
