剁椒黄鱼属于家常菜，做法也方便简单，做法如下 材料 小黄鱼10条， 大葱1根， 姜1大块，大蒜1个，香菜3根，花椒5克， 八角3个，桂皮1小块，剁椒酱4勺，料酒2勺， 蒸鱼豉油2勺，盐5克，鸡精5克，食用油20克， 1，把小黄鱼刮鳞，去；1将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水2倒少量油，花椒姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干约15分钟，用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金。
1刮去腹部的鱼鳞来清洗鱼妈妈说洗的时候要特意把腹部的黑膜刮掉，因为那个黑膜很尴尬2将洗好的鱼用盐腌30分钟，然后洗净沥干水分可以用干抹布吸一下3将锅置火上，要烧尽锅气，可以用手放在离锅底3厘米左右；小黄鱼是很多朋友喜欢吃的一道美食，但是对于小黄鱼的做法还是会有很多疑惑，因为要想将小黄鱼做好吃，就需要掌握一些技巧才行，对于厨房小白来说，这样的技巧并不难，现在就来跟着小编做出非常美味的小黄鱼吧第一步，首先。
小黄鱼糟卤植物油姜片做法 小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出煎好；红烧小黄鱼 原料小黄鱼1000克，猪肥瘦肉青蒜青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐75克做法1将活小黄鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净在鱼身。
蒜烧小黄鱼的做法大全
1、那么接下来咱们就一块去看一下这道砂锅小黄鱼的制作教程吧砂锅小黄鱼制作食材小黄鱼，洋葱，生姜，大蒜，食用油，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，食用盐，黄豆酱，啤酒 制作步骤1今天要教大家的美食是一道砂锅。
2、1食材小黄鱼若干条食用油适量盐适量香葱段适量生姜片适量料酒适量酱油适量2冰冻小黄鱼若干条，解冻，去掉鱼肠，洗净待用3在油煎前，要将小黄鱼腌制一下，腌制调料料酒盐生姜片香葱段。
3、4盖上锅盖中小火焖5分钟，5分钟红烧小黄鱼就做好了 总结 现在一个清蒸小黄鱼和一道红烧小黄鱼都做好了，然后看看到底哪一种做法好吃，先来一口清蒸的，再来一口红烧的，两种方法做出来的都非常鲜嫩，味道各有特点，没办法真正分辨出清。
4、小黄鱼最简单的做法是红烧小黄鱼主料小黄鱼3条姜35片蒜1个辅料料酒3勺生抽1勺老抽2滴料酒1勺鸡精少许鱼露少许辣椒1个醋少许糖1勺1小黄鱼去内脏洗干净备用，葱姜蒜辣椒洗净。
5、步骤1冷冻小黄鱼解冻，去鳞片，去内脏，冻过的小黄鱼很好处理，尽量干净2准备材料两颗八角备用，葱切小段，姜切片，蒜拍一下即可陈醋一小碗，醋糖＝21酱油13碗3增加后的配料大致如此，右上是。
蒜香小黄鱼的做法大全
干煎小黄鱼的做法 小黄鱼去头和内脏洗净，放入碗中 加入1勺料酒，3片姜切成小片，2克盐 拌匀腌制30分钟 分钟后，冲洗干净，将鱼放在箩筐里沥干水分 油温7成热下鱼炸 等一面金黄了，再翻面，以免肉碎了 全部煎好。
1，先准备一个小黄鱼，切开鱼鳍，刮去鱼鳞，用剪刀除去鱼肚，除去肠and，用自来水洗净，然后用刀子放在小黄陶器上，方便烹饪鱼骨头太多，小心不要切得太深2在盆中取出果汁和糯米，用刀将一小撮大蒜摊开，用切碎的大蒜。
料酒 一小勺 盐 14小勺 百里香 12小勺 橄榄油 10g 研磨黑胡椒大颗粒的最好 适量 香烤小黄鱼干的做法 将小黄鱼去头洗净，放入大碗里 放入料酒 放入盐 用手将其揉匀 倒入百里香，继续用手揉。
1新鲜的小黄鱼，收拾干净，去除内脏，去除鱼鳃，去除黑膜，用少量食盐擦擦鱼身，然后码放整齐放入冰箱冷冻即可2解冻时用清水先冲洗一下，在加清水盖过小黄鱼，在加热水泡23分钟在来一次，加清水盖过小黄鱼，在到。
1 将小黄鱼去头以及内脏洗净沥干后 2 鸡蛋打散，加入少量的盐3 将小黄鱼先裹上干面粉后再包裹鸡蛋，置与碟中 4 热油烧到八成热的时候，将裹了鸡蛋和干淀粉的小黄鱼鱼身置于锅中油炸，等2面呈现出金黄色。