用料 主料 请点击输入图片描述 鸡腿 请点击输入图片描述 柿子椒 调料 食盐 鸡精 葱 姜 料酒 淀粉 胡椒粉 青椒滑鸡块的做法 1鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再切成核桃快青椒切块葱切马蹄葱姜切片请点击。
锅中倒油中火烧热放入鸡排，炸30秒后稍微定型后，可以用筷子翻动根据鸡块大小大约炸46分钟，最后一分钟可以再把油温升高一点，使鸡排颜色金黄，捞出沥油即可。
1首先鸡肉洗净切块2然后准备好调料，干辣椒八角生姜花椒3接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香4之后放入鸡块，翻炒至变色5再者加入适量酱油，翻炒片刻6然后加入适量水，小火炖半小时就。
用料 红土豆 2个 鸡腿 6个 生姜 适量 葱 适量 蒜 3瓣 冰糖 6颗 盐 适量 八角 2个 干辣椒 2个 料酒 少许 生抽 适量 老抽 适量 油 少许 桂皮 1块 香叶 2片 做法步骤 1准备鸡腿2个，土豆2个，葱姜蒜，八角。
做法2 主料鸡腿 1个香菇 8朵 葱姜郫县豆瓣酱 1勺步骤1 鸡腿切块洗净沥干2 将鲜香菇去根蒂，过热水焯几分钟3 葱姜豆瓣酱备用4 锅内放油，把鸡块放进去煸炒5 鸡块变色。
5倒入适量花椒粒八角，葱蒜下锅爆香，随后加入一勺料酒以及适量的豆瓣酱至锅中，最后倒入调好的酱汁6加水没过鸡块，然后加入切好的土豆块，开中火收汁随后出锅以上就是土豆鸡块的家常做法大全，望采纳。
方法步骤 1 将鸡肉清洗干净并焯水备用请点击输入图片描述 2 在烧热的锅中加入作料将鸡肉翻炒均匀请点击输入图片描述 3 大火烧开之后转小火焖煮半小时请点击输入图片描述 4 加入调料调味，大火收汁，加入青红椒炒至。
炖鸡块的做法1三黄鸡一只大概700g，将鸡清理干净切割成块预留2锅中放进冷水煮沸，水开过放入黑椒鸡块3焯山泉水的黑椒鸡块捞起来，再度清理鲜血沥干水份打火将不锈钢锅放进油，等油热了添加白砂糖糖色4。