爆炒甘蓝 主料甘蓝1小颗辅料小辣椒4个蒜瓣4瓣盐适量做法1，小辣椒4个切段，大蒜切片2，甘蓝分瓣，洗净后用手撕成小块3，炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子4，放入；甘蓝掰成小块，锅内爆香，放入甘蓝和配料，翻炒均匀盛出，这样好吃的甘蓝菜就做好了具体做法如下需要提前准备好的材料包括甘蓝 400g食盐 适量鸡精 3g葱 5g蒜 5g花椒 5g干辣椒 8g米醋 3ml调和油。
甘蓝泡酸菜的做法 主料甘蓝5000克 辅料胡萝卜250克，西芹250克，辣椒红，尖，干100克 调料白砂糖50克，大蒜白皮20克，味精10克，盐80克，醋120克 步骤1 将甘蓝切成3厘米方块2 胡萝卜切成方丁3 芹菜；起锅烧油放入葱花姜末花椒和火腿肠炒出香味后，往锅内加入甘蓝菜盐醋和水翻炒均匀，甘蓝菜炒至断生后，出锅装盘，美味的家常炒甘蓝菜就完成了家常甘蓝菜的制作方法 准备食材甘蓝菜火腿肠盐醋葱。
1准备食材，所有蔬菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净2甘蓝菜过水焯一下，过冷水控净水分，切块苦菊切段3黄瓜切片，萝卜切片，山楂切片4加入盐糖醋味极鲜酱油油茶籽油拌匀5装盘即可。
凉拌紫甘蓝菜的做法
1、每100克的甘蓝菜富含约100200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏肉丝炒绿甘蓝的做法1热油，放入切好的肉丝翻炒变色2放入葱花炒出香味放入花椒粉或者花椒粒倒入生抽翻炒3倒入绿甘蓝翻炒并。
2、1凉拌紫甘蓝做法紫甘蓝洗净，切丝可以切细点，加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁盐白糖白醋火麻油鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。
3、首先，把一个紫甘蓝撕去外皮，切一半，再掰成片这一半就够凉拌一盘菜了，过程中要小心一些，因为如果掰得太碎会影响切丝效果掰开以后用凉水冲洗2至3遍凉拌的紫甘蓝无需焯水，因此洗的时候需要认真一些紫。
4、甘蓝菜饺 1面团原料面粉500克，水250克做法将面粉与水揉成面团放在一旁醒面2内馅原料甘蓝2颗，粉条，虾皮，盐，鸡精，海鲜酱油，蚝油，十三香，高汤，葱姜蒜沫，香油，植物油内馅做法先将甘蓝切丁撒。
5、简易版爆炒甘蓝的做法 1选嫩一些的小包菜甘蓝卷心菜，手撕，撕成差不多大小的碎片= = 2然后泡在水中，也可以加一些冰块，这样可以使菜更脆更爽口准备好所有材料，葱蒜切碎干辣椒撕成小块备用3甘蓝。
6、甘蓝菜的好吃做法推荐如下工具原料甘蓝菜蜕皮熟花生米辣椒食用盐蚝油生抽白糖保鲜袋擀面杖料理机盘子食用油锅1甘蓝去除外表不干净的叶子，用到把根部去除，然后分成四块，接着用手撕成小。
抱子甘蓝菜的做法
1、凉拌甘蓝做法如下一食材准备甘蓝一个，一根黄瓜，一根胡萝卜，生抽，香醋，酱蘸汁，香油一勺糖，适量盐 二方法步骤将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时将黄瓜和胡萝卜切丝。
2、方法1将所有的食材洗净切好2锅里加适量食用油，将蒜头入锅炒香3将香肠下入锅里，翻炒至出香味表面微卷4将甘蓝菜下入锅里一起翻炒5加入少量盐和鸡精，翻炒均匀6加入几滴酱油和少许耗油。
3、1红绿美味蛋卷食材绿甘蓝100g西红柿1个鸡蛋3个盐白胡椒粉食用油将绿甘蓝切丝西红柿去瓤切丝备用鸡蛋打入碗中，将绿甘蓝丝西红柿丝加入鸡蛋液中，充分搅打煎锅内放少许食用油，待油六分热时。
4、甘蓝，这是受大家很欢迎的蔬菜这道菜有很多种做法，每种做法的口感和营养价值都是不一样的但是，说道甘蓝最原始的味道，最好是清炒甘蓝除了作为配菜的甘蓝是比较容易做的，那么做一道甘蓝为主的菜，要色香味俱全。